Escapadas: descubrí la increible “Ruta de la Carne”, el secreto mejor guardado de la Pampa Húmeda

Por Mariela Onorato

Este verano 2024 es ideal para las escapadas foodies y en La Pampa se esconden una nueva propuesta turística: la increíble “Ruta de la Carne”. El secreto mejor guardado del centro del país. Por eso, te adelantamos el nuevo circuito que invita a recorre La Pampa con los cinco sentidos.

Enterate de todos los datos para planificar el próximo fin de semana largo de octubre en esta nota y saborea las mejores carnes de las razas Hereford y Aberdeen Angus.

La “Ruta de la Carne” invita a saborear los cortes vacunos de excelencia en el corazón del país. Además, cuenta con la curaduría de los hermanos Claudio y Ricardo Belfiore, chefs embajadores de la marca Ohra Pampa, del Frigorífico Pico.

Cabe recordar que La Pampa está ubicada a 600 km. de Buenos Aires. Se accede a su ciudad capital Santa Rosa por la RN N° 5, una de las vías más directas para acceder al corazón mismo de la provincia.

Los establecimientos que conforman actualmente la “Ruta de la Carne” son destacadas estancias, hoteles, hostales, restaurantes y establecimientos pampeanos.

Entre los que se encuentran Estancia Villaverde, Estancia Nehuen Mapú, Hostal Naicó, Hotel Mercure, Hotel La Campiña, Terra Pampa Lodge, Estancia La Holanda y Hoyo 19.

Una escapada no es foodie sino hay parrilla

Para los viajeros que disfrutan la buena mesa, La Pampa ofrece hoy un circuito, no solo saborita sino también cargado de experiencias exclusivas. A continuación te contamos cuáles son algunos de los hoteles y restaurantes que integran la "Ruta de la Carne":

Hotel La Campiña: una de las puertas de entrada a la ruta, porque este hotel 4 estrellas está ubicado en la ciudad de Santa Rosa. Dado que se encuentra alejado de la zona urbana, cuenta con una atmósfera más campestre y relajada. Ofrece un excelente servicio de hospedaje, spa y restaurante, que se destaca por su exquisita gastronomía tradicional de platos regionales y cocina internacional.

Hotel Mercure: otro de los establecimientos que se pueden elegir cuando se arriba a la provincia. Se trata de un hotel 4 estrellas moderno y de gran categoría, localizado en el corazón de la ciudad de Santa Rosa. Ofrece habitaciones muy confortables, un servicio de excelencia y espacios de relax como su spa y pileta. Su gastronomía gourmet se caracteriza por ser contemporánea y a la vez, tradicional, donde por supuesto, la carne se destaca.

Estancia Nehuen Mapú: un establecimiento que ofrece turismo de estancia y ecoturismo. Ubicado a menos de una hora de Santa Rosa, es un lugar espectacular para disfrutar de increíbles atardeceres y una gastronomía de típicos platos pampeanos de excelencia, donde el asado se lleva aplausos especiales.
Estancia Villaverde: localizada a 11 km de Santa Rosa, se caracteriza por ser la primera estancia de La Pampa. La misma, además de estar ubicada en el corazón del paisaje pampeano, es la opción ideal para degustar un buen asado. Cuenta con alojamiento para grupos familiares, para descansar de la ciudad y adentrarse en la quietud de la llanura. Dentro de sus atractivos ofrece actividades de arreo y encierre de ganado, cabalgatas, y excursiones y paseos al Fortín histórico Huitrú.