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Escapadas en Provincia de Buenos Aires: 3 pulperías secretas a 2 horas del Obelisco

Escapadas para comer rico y conocer pueblitos de la Provincia de Buenos Aires. Tres pulperías llenas de historia, a dos horas del Obelisco de Buenos Aires.

Escapadas gastronómica para todo el año, las pulperías y los almacenes de ramos generales eran el eje de la vida social de la Provincia de Buenos Aires hasta finales del siglo XIX. En estos ranchos de paredes de adobe y techo de paja los parroquianos y los viajeros, que llegaban de Buenos Aires, situaban su vida social comercio y

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1-Escapadas desde Buenos Aires: libros , naturaleza y comida rica

La La Pulpería de Cazón, situada a 170 km. del Obelisco y perteneciente al partido de Saladillo se llega por la RN 205, y hay que doblar en el cartel-escultura que da la bienvenida a los viajeros.

Cazón vivero municipal de 200 has., en parte convertido en bosque, que lo hace merecedor de “pueblo del millón de árboles”; allí los visitantes pueden realizar senderismo y avistar decenas de especies de aves,

En febrero, la pulpería y el pueblo son anfitriones de la Feria Farol un encuentro de editoriales, escritores, ilustradores, charlas actividades y más.

Todos, convocados por la editorial Mochuelo Libros, coexistirán en las inmediaciones de la base de Campamento de Cazón, donde además habrá una serie de charlas, presentaciones y talleres que en su mayoría girarán en torno del lema de esta primera edición: celebrar el arte y la naturaleza.

La Pulpería de Cazón busca recrear el espíritu de los almacenes de campo, privilegiando el contacto humano, el diálogo, la comida tradicional, la música popular -de cualquier latitud.

El restaurante forma parte de la ruta foodie de la provincia de Buenos Aires sobre el corredor de la Ruta 205, que recorre destinos como Roque Pérez, Saladillo, Los Toldos, Lobos, Uribelarrea y Bolívar entre otros.

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Escapadas en Buenos Aires: Cazón es eje de una feria literaria, charlas y encuentro cultural imperdible.

Escapadas en Buenos Aires: Cazón es eje de una feria literaria, charlas y encuentro cultural imperdible.

2- San Antonio de Areco: escapadas al verdadero campo, a solo una hora de Buenos Aires

La Blanqueada es el local de una auténtica pulpería restaurada de más de 150 años de vida. Además, tiene su historia propia: Ricardo Güiraldes usa el lugar en un pasaje de ficción en su «Don Segundo Sombra». Hace que en su interior se desarrolle el primer encuentro de Don Segundo con Fabio.

Una reja separa el interior del patio. A través de ella, y como prevención, el pulpero servía a los forasteros desconocidos, los parroquianos conocidos tenían acceso al interior y allí se les servía y se les daba lugar para jugar a los naipes y conversar.

En el interior, interpretado por medio de muñecos de cera, un grupo de gauchos juega a los naipes ante la mirada del pulpero. Estos llevan botas de potro y chiripá y en la cabeza lucen un pañuelo colorado, típico de los paisanos en el período Rosista. Todo recrea el ambiente, la reja, el mostrador, el botellerío, los muebles.

En el año 1999, la Comisión Nacional de Museos y de Monumentos y Lugares Históricos de la Secretaría de Cultura de la Nación declaró a la Pulpería La Blanqueada como Monumento Histórico Nacional.

Este paseo, ideal para escapadas de fin de semana, se complemente con la visita al pueblo de San Antonio de Areco, el parque criollo Ricardo Guiraldes y el Museo Las Lilas dedicado a el artista Molina Campos.

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Escapadas gastronómicas desde Buenos Aires: ¿Conocés Roque Pérez?

La Pulpería - de adobe - La Paz (1832) y su contiguo Almacén de Ramos Generales (1859) son los más emblemáticos de Roque Pérez. Ya sea por ser de los más antiguos, por haber llegado a su mayor esplendor, por las huellas de Juan Moreira y Juan Manuel de Rosas, o posiblemente por haber tenido la audacia de persistir 160 años con sus puertas abiertas, hoy son el reflejo de esos lugares que pese a todo siempre estuvieron en pie.

Muy cerca de allí, en el Paraje Forastieri no pueden dejar de conocer el Almacén La Querencia situado en las instalaciones del antiguo club del paraje y uno de los espacios más auténticos de Roque Pérez, alternativa ideal para escapadas.

Las paredes muestran los recuerdos del club ganador de 1956, y sus rebosantes estanterías son testigos de que los almacenes de ramos generales no han desaparecido Actualmente, lo lleva adelante la tercera generación de la familia fundadora, quien se encarga del despacho de alimentos y bebidas a las y los vecinos y visitantes.

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Escapadas en Provincia de Buenos Aires: Roque Pérez un clásico para conocer boliches de campo.

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