Ile de France, la marca internacional del Grupo Savencia Fromage & Dairy especializada en quesos, se suma a “Viví Francia”, junto al restaurante del Hotel Club Francés. La propuesta es un menú especial ideado por los chefs Luciana Furfaro y Ariel Anriquez, que incluye las variedades de quesos roquefort, camembert y brie como pre postre de un menú de cinco pasos. Vigente desde el 25 de octubre al 9 de noviembre, el menú incluye una botella de vino de alta gama.
Los sabores de "Viví Francia" en Argentina
Además, en el marco de esta celebración cultural se realizará el 4 de noviembre la “Gran Degustación de vinos, panes, quesos y chocolates” en Centro Naval de la Ciudad de Bs As. Allí Ile de France, junto a las más importantes bodegas francesas presentes en Argentina, ofrecerá sus productos a los asistentes que se inscriban en este link.
¿Qué es “Viví Francia”?
Como todos los años desde 2009 “Viví Francia” es el evento organizado por la Cámara de Comercio e Industria Franco Argentina (CCI France Argentine) en Ciudad de Buenos Aires; y que desde 2013 también se celebra en Córdoba y Mendoza.
Durante la celebración se concentran múltiples actividades: shows musicales, grandes encuentros gastronómicos, visitas guiadas a la Embajada y a diferentes barrios de la ciudad con la impronta de la arquitectura francesa; ciclos de cine, cursos de iniciación al francés, encuentros literarios, exposiciones, conferencias sobre moda y tendencias.
En cuanto la cultura gala, los quesos ocupan un lugar destacado. En 2010, la Unesco declaró a la gastronomía francesa “Patrimonio Cultural de la Humanidad”. Así, el país de los mil quesos, como se denomina a Francia, es reconocido hoy por su experiencia milenaria.
Elaborados en diferentes regiones de la campiña francesa, cada variedad de “Ile de France” representa el savoir faire de prestigiosos maestros queseros que producen cuidadosamente la receta original de cada tipo de queso con la más alta tecnología.
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