En la edición 2026 de la Guía Michelin, Los Cabos se consolidó como el paraíso gourmet de México. La publicación francesa distinguió a los mejores restaurantes de Baja California Sur, otorgando una Estrella Michelin, dos Estrellas Verdes, tres reconocimientos Bib Gourmand y múltiples recomendaciones. (Los Pueblos Mágicos de México que vale la pena conocer al menos una vez)
Qué comer en México: 22 restaurantes de Los Cabos premiados por la Guía Michelin
Los Cabos se consolida como un destino ícono de la gastronomía de México. Conocé los 22 restaurantes premiados por la Guía Michelin 2026.
Vacaciones en México: el 14% de los viajeros que eligen Los Cabos, lo hace por la experiencia culinaria y la calidad de sus restaurantes.
El fenómeno no es casualidad. En los últimos años, chefs de distintas partes de México y el mundo encontraron en el entorno de Los Cabos el escenario perfecto para fusionar el producto local con técnicas de vanguardia.
Los Cabos, referente de la gastronomía del Pacífico
La oferta actual es tan diversa como fascinante: resorts de ultra lujo, cocinas de autor independientes y los aclamados proyectos "del campo a la mesa". Un total de 22 restaurantes de Baja California Sur fueron incluidos en la selección 2026.
Estos son los establecimientos que alcanzaron el máximo prestigio:
- Estrella Michelin: Cocina de Autor Los Cabos, liderado por el chef Francisco Sixtos, se llevó el máximo galardón por su excelencia e innovación en el plato.
- Estrellas Verdes (Sustentabilidad): Acre y Flora’s Field Kitchen (ambos en San José del Cabo) fueron reconocidos por su firme compromiso con las prácticas gastronómicas sostenibles y el respeto al medio ambiente.
- Bib Gourmand (Mejor relación calidad-precio): distinción otorgada a Cocina de Campo by Agricole (Pescadero), Flora’s Field Kitchen (San José del Cabo) y Metate (Cabo San Lucas).
Vacaciones en México: restaurantes recomendados por la Guía Michelin
A continuación presentamos la lista de recomendados de la publicación francesa que abarca opciones imperdibles en Los Cabos, La Paz y Todos Santos:
- Acre
- Al Pairo at Solaz
- Árbol
- Benno
- CarbónCabrón
- Comal
- Dm
- LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur
- Los Tres Gallos
- Lumbre
- Manta
- Mezcal
- Nao
- Nemi (ingresa por primera vez a la guía)
- Omakai
- Oystera
- Ruba’s Bakery
- Tenoch by Paradero
Para más información sobre la gastronomía del destino se puede visitar la página web de Los Cabos.
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