Celebraciones

Día del Pisco Sour en Perú: una bebida que conquista paladares

Que exista el delicioso pisco sour en Perú es motivo más que suficiente para celebrar. Te invitamos a conocer cuándo se celebra el día de este icónico coctel.

El pisco Sour es un coctel delicioso y emblemático por igual en Perú, por lo tanto, no es para nada novedoso que se lo celebre. El primer sábado de febrero, en las tierras peruanas se festeja el Día del Pisco Sour, en homenaje a la rica tradición y al inconfundible sabor de este cóctel.

Este sábado 3 de febrero , el país se sumerge en una conmemoración absoluta al auténtico ícono de la cultura y la tradición peruana.

Más que una simple bebida, este delicioso cóctel es un verdadero emblema de la peruanidad que ha cautivado los paladares de todo el mundo. Conozca más sobre el pisco sour a continuación.

Día del Pisco Sour en Perú: sabor, tradición e historia

En 2007, se le otorgó el prestigioso título de Patrimonio Cultural de la Nación, resaltando su papel fundamental en la identidad peruana.

Este refinado destilado goza de denominación de origen, produciéndose exclusivamente en una extensión de 1200 km. a lo largo de la costa sur de Perú. Concretamente desde el valle de Cañete en Lima hasta el valle de Sama en Tacna, la región más septentrional del país.

El Pisco, con orígenes que se remontan a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la vid, es una bebida que lleva consigo la riqueza de la historia peruana.

De hecho, la palabra "pisco" tiene raíces preincaicas vinculadas a alfareros llamados "piskos", quienes fabricaban vasijas cónicas para transportar líquidos.

Además, el término tiene una conexión con el quechua, ya que "pischu" significa "ave" o "pájaro" en esta lengua.

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Día del Pisco Sour en Perú: la bebida guarda años de tradición e historia en el país y su inconfundible sabor ha conquistado paladares.

Día del Pisco Sour en Perú: la bebida guarda años de tradición e historia en el país y su inconfundible sabor ha conquistado paladares.

Cómo surgió el Pisco Sour

La historia del Pisco Sour se remonta a la década de 1920, encontrando sus primeras huellas en el Morris Bar, ubicado en el Centro de Lima.

Sin embargo, otra versión sugiere que el cóctel nació en el bar del hotel Maury, donde se le añadió su distintiva yema de huevo y amargo de angostura.

A pesar de sus orígenes disputados, la popularidad del Pisco Sour creció de manera exponencial hasta consolidarse como un símbolo indiscutible de Perú.

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