Las propuestas, que hoy te presentamos, son las siguientes:
- Pescar y comer centolla en Tierra del Fuego.
- Preparar un blend en Mendoza.
- Navegar en velero en Bariloche.
- Crear artesanía en Salta.
- Esnórquel con lobos marinos en Puerto Madryn.
- Enoturismo diferente en Mendoza.
Tierra del Fuego, ideal para pescar y comer centolla
En el canal de Beagle (Tierra del Fuego) se desarrolla la pesca artesanal y controlada (porque no se captura todo el año) de centolla y centollón, que se clasifican entre los crustáceos más grandes del mundo.
Asimismo, cerca de Ushuaia, en Puerto Almanza, los pobladores comparten con los visitantes la tarea de pescar centolla. Estas propuestas turísticas se coronan con la preparación de alguna receta utilizando la materia prima de excelencia.
En ensaladas, cazuelas, timbales, gratinadas, como sushi o simplemente al natural, la centolla constituye un plato ineludible en una estadía en la ciudad más austral de Argentina.
Mendoza y el Blending Game
En la cuna del vino, Mendoza, existen múltiples actividades complementarias a la clásica visita de una bodega.
En este caso elegimos el Blending Game que consiste en la elaboración del propio blend a partir de las muestras de varios varietales.
Los visitantes explorarán sabores, texturas y aromas y elegir el que más les gusta para producir el vino que, además, llevará su propia etiqueta y podrán disfrutar en sus casas.
Navegar en velero en Bariloche (y tripularlo)
El paseo es a bordo del velero El Orgulloso que surca por rincones solitarios e invita a los viajeros a ser parte de la tripulación (tal vez timonear por unos minutos la embarcación).
El velero sale desde el puerto Petunia y navega por:
- El Brazo Campanario, bordeando la península San Pedro hasta llegar a Puerto Bueno.
- La isla de los Víveres y puerto Venado, en la costa de Neuquén, para descubrir la bahía Serena, las islas Huemul y de las Gallinas.
- El derrotero permite atracar en otras playas y bahías vírgenes, sin personas a la vista y que muy pocos conocen.
Salta: crear artesanía o intentarlo
Los pueblos vallistos de Salta cuentan con una larga tradición en el uso del telar criollo para crear desde alfombras, tapices y ponchos, hasta fajas y bolsos.
Por su parte, las comunidades del noreste trabajan una fibra vegetal llamada “chaguar”.
Constituyen otras creaciones de la provincia:
- Cerámica y diseños de la alfarería prehispánica.
- Tallas en madera.
- Instrumentos utilizados por los gauchos.
Una buena muestra de esta riqueza artesanal se encuentra en el Camino de los Artesanos que se abre a 157 km. de Salta. En construcciones típicas de adobe y techo de paja los visitantes podrán conocer algunos secretos de las manos maestras de los artesanos.
Y también participar de un taller de artesanías para crear nuestra propia pieza.
Puerto Madryn: esnórquel con lobos marinos
Punta Loma es un apostadero de lobos marinos de un pelo, ubicado a 15 km. de Puerto Madryn. Allí comienza la excursión que se suele organizar por la mañana o cuando la marea termina de subir.
Tras 20 minutos de navegación se arriba al área de sumersión, donde los visitantes disfrutarán durante 45 minutos de esta especie amigable y juguetona.
Otra alternativa es realizar buceo en la misma zona para descubrir más especies que habitan el Golfo Nuevo.
Bonus track: ¿Por qué es diferente el enoturismo que ofrece Mendoza?
La bodega Belasco de Baquedano cuenta con la sala de aromas más grande de América, con 46 aromas identificados, estructurados y ordenados para introducir a los visitantes en la cultura del vino desde otra perspectiva.
La visita se complementa con un panel que explica las distintas clases de aromas que existen en el vino: primarios, secundarios, y terciarios; material visual e informativo que favorece la interactividad del visitante; y un panel de preguntas con premios para los ganadores.
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