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Vuelve Tapeando, el festival que rinde tributo a la gastronomía de España

Este abril de 2024 vuelve Tapeando a Argentina, el festival que rinde tributo a la gastronomía de España.

La gastronomía de España vuelven a ganar protagonismo en los restaurantes de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Rosario. Del 19 al 28 de abril más de sesenta espacios gastronómicos de Argentina ofrecerán reversiones clásicas y también innovadoras de las tapas españolas. Cabe recordar que este evento fue creado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España.

Además, incluye el Concurso de la Tapa. Los espacios participantes exponen una de sus tapas al veredicto de un prestigioso jurado. Este año estará integrado por el actor español Imanol Arias.

¿Qué tapas de España se pueden probar en Argentina?

Además de las clásicas tapas como la tortilla y las croquetas de jamón, sabores clásicos que remontan a las distintas regiones de España, Tapeando 2024 propone probar:

  • Montaditos nikei de asado en pan de papa, en Bauman.
  • Mollejas de ternera glaseadas en soja, en Cárnico Grill.
  • Ensaladilla con langostinos en masa philo, en Casa Tinta.
  • Mini hamburguesas de gírgolas, de Tomate.
  • Bruschetta de champiñones asados, en Abarrote.
  • Cordero con verduras asadas, en Mesón.
  • Risotto de papa en Ajo Negro.
  • Tomates Reliquia, en Auténtico.
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Gastronomía de España: la edición 2024 de Tapeando incorporará los Tardeos.

Gastronomía de España: la edición 2024 de Tapeando incorporará los Tardeos.

Tapeando 2024 redefine las tardes de Buenos Aires

La tercera edición de Tapeando, el festival que hace honor a la costumbre española de salir de tapas, llega con la novedad de Tardeo, una experiencia única con música, talleres de tapas y degustaciones para disfrutar por la tarde.

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“El tardeo es una costumbre que viene extendiéndose por las ciudades españolas que consiste, básicamente, en sustituir las salidas nocturnas por las de tarde. Generalmente se empieza tomando unas cervezas y unas tapas, visitando distintos bares y locales y pasando después a las copas”, explicó Roque González, Consejero de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires.

De los Tardeos del Tapeando participan:

  • Casa Cavia.
  • Elena Restaurante.
  • Casa Sáenz de Botánico y Echeverría.
  • Pony Line Bar del Four Seasons Hotel de Buenos Aires.
  • Base FoodHall del Alto Palermo, con una clase de cocina a cargo de Ana Alcocer, de Clandestino Gastronómico.
  • Levando Pan.

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