ARGENTINA

Esquel: reabrió el sector gastronómico y se espera por el sector turístico

Los bares, restaurantes, confiterías y cervecerías ya reciben al público en la ciudad chubutense bajo un estricto protocolo de seguridad.

Esquel tuvo una apertura gastronómica anticipada en comparación al resto de Chubut. Si bien se trabajaba bajo la modalidad take away o delivery, gran parte del sector demandó la necesidad de abrir con público. Es así como, tras el decreto de la Fase 5 en el país, reabrieron bares, cervecerías, restaurantes y confiterías para que las calles de Esquel vuelvan a vivir.

Esquel restaurant
Todos los locales deben seguir un estricto protocolo sanitario para poder abrir.
Todos los locales deben seguir un estricto protocolo sanitario para poder abrir.

“Vivimos meses muy complejos durante este período de pandemia”, reflexiona Mariano Riquelme, secretario de Turismo y Producción de la localidad, quién añadió: “Pasamos una etapa en la que tomamos conciencia de la magnitud de los hechos y se tuvo mucha paciencia. Todo el sector comercial local brindó colaboración a las instituciones y a las autoridades, tanto en salud como en seguridad”. En los días previos a esta flamante reapertura gastronómica, se conjugaba la ansiedad lógica con la necesidad económica de recobrar la actividad. El hecho de que Esquel no tuviera que padecer casos positivos de Coronavirus, generó confianza en la comunidad y expectativa en recobrar lo que se da en llamar “la nueva normalidad”.

“Veníamos trabajando con los empresarios gastronómicos de manera conjunta en la elaboración de los protocolos y las medidas de seguridad, así que muchos de ellos habían aprovechado todos estos días que habían estado cerrados para hacer las modificaciones en sus locales”, destacó Riquelme, subrayando que ésa fue la tarea a la que se abocó su Secretaría, de la mano con todos los sectores. Para concluir, señaló que el mismo trabajo se viene realizando con otros rubros, como el de los alojamientos, para una próxima reapertura.

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