El enoturismo tiene un nuevo punto de encuentro a pocos kilómetros de Buenos Aires. Se trata del Museo Vigil, un espacio que repasa dos décadas y media de trabajo del enólogo Alejandro Vigil, tanto en Catena Zapata como en El Enemigo, y que ya forma parte de la propuesta de Estancia Vigil.
Abre Museo Vigil en Buenos Aires: un recorrido que repasa la historia de Catena y Enemigo Vigil
El enoturismo suma un nuevo destino a solo 55 minutos de Buenos Aires: el Museo Vigil, con más de cien etiquetas de Alejandro Vigil.
mUSEOMuseo Vigil abrió sus puertas en Estancia Vigil de Buenos Aires.
El predio está en Los Cardales, a apenas 55 minutos de la Capital, y combina un restaurante de alta cocina argentina, una bodega boutique, mercado gourmet, vinoteca y sectores pensados para eventos privados. En ese entorno natural fue donde se decidió construir este nuevo museo dedicado al universo del vino.
Qué propone el Museo Vigil dentro de la Estancia Vigil en Los Cardales
El Museo Vigil funciona como un homenaje a quien muchos consideran el enólogo argentino más premiado de los últimos años. La idea central es que el visitante pueda recorrer distintas añadas y entender, a través de ellas, cómo fue evolucionando el estilo de Vigil a lo largo del tiempo.
No se trata de una simple exhibición de botellas. La propuesta busca unir historia, pasión e innovación en un mismo recorrido, para que cada etiqueta cuente una parte del camino recorrido por el enólogo desde el año 2000 hasta la actualidad.
Cómo está organizada la colección de vinos de Catena Zapata y El Enemigo
La selección reúne más de cien etiquetas elegidas personalmente por Vigil. El criterio de selección no fue solo la complejidad de cada vino: también se buscó que cada botella represente las distintas búsquedas enológicas que la bodega fue desarrollando año tras año.
Dentro de esa colección aparecen algunos de los vinos que obtuvieron 100 puntos en concursos internacionales, además de piezas exclusivas, colecciones completas e incunables. Varias de estas etiquetas están disponibles en la carta del restaurante de la estancia, y también pueden comprarse de forma online.
Dónde queda Estancia Vigil y qué otras experiencias ofrece
El museo se ubica dentro de Estancia Vigil, sobre la Ruta 9, kilómetro 60, en Los Cardales, provincia de Buenos Aires. Ahí, la gastronomía, el vino y el paisaje se combinan en una sola experiencia que acerca el espíritu de Mendoza a la zona del Río de la Plata.
La estancia ya venía funcionando con su restaurante, la bodega boutique, el mercado gourmet y la vinoteca. Con la llegada del museo, se suma un motivo más para planear una escapada corta desde la Ciudad sin necesidad de viajar hasta Cuyo.
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