Después de más de diez años de recorrido en Estados Unidos, la cadena Baires Grill vuelve a sus raíces y pone primera en Argentina. El plan contempla la apertura de cuatro restaurantes, con el objetivo de llegar a unos diez locales en el país durante la próxima década. (Gastronomía: la gran motivación de los argentinos al momento de viajar)
Baires Grill abrirá cuatro restaurantes en Buenos Aires luego de conquistar Estados Unidos
Baires Grill desembarca en Buenos Aires con cuatro restaurantes y una meta de diez locales en diez años.
Baires Grill llega a Buenos Aires con 4 restaurantes.
La marca construyó su identidad en el mercado estadounidense a partir de una propuesta que mezcla cortes de carne seleccionados, vinos, coctelería y un servicio con estándares internacionales. Ahora busca replicar esa fórmula en el país que inspiró su concepto original.
Dávila fue contundente sobre el alcance del proyecto: "No pensamos en Buenos Aires como una apertura aislada, sino como el comienzo de una nueva etapa de expansión".
Dónde abrirán los primeros locales de Baires Grill en Argentina
La primera tanda de aperturas se concentra en cuatro zonas puntuales: Puerto Madero, Costanera, Nordelta y Canning. El local de Puerto Madero ya tiene obras en marcha y será el que inaugure esta nueva etapa de la marca en suelo argentino.
Cada ubicación fue elegida pensando en un público distinto. Puerto Madero y Costanera apuntan al circuito gastronómico, turístico y corporativo, mientras que Nordelta y Canning representan zonas residenciales y comerciales que siguen creciendo.
Sobre el ritmo de esta expansión, el ejecutivo fue claro: "Nuestra intención es crecer de manera ordenada, priorizando siempre la calidad de cada restaurante y la consolidación de la marca antes que la velocidad de expansión".
La idea es que cada local combine espacios amplios y una ambientación cuidada, pensada tanto para una comida en familia o con amigos como para festejos y encuentros de trabajo. También apuntan a captar turismo receptivo: la apuesta es convertirse en una opción para los visitantes extranjeros que quieran conocer la cultura argentina a través de la carne y el vino.
La historia de Baires Grill desde Miami hasta su llegada a Argentina
Todo empezó con Rincón Argentino, un pequeño restaurante en Kendall que sirvió como primer acercamiento al mercado gastronómico de Estados Unidos. Más adelante, al ver el potencial que tenía la marca Baires Grill, sus actuales dueños concretaron la compra en diciembre de 2014.
Desde ese momento la empresa atravesó un proceso de profesionalización, reinversión constante y expansión sostenida. Hoy suma nueve restaurantes entre Florida y Nueva York, además de Corazón by Baires, su propuesta gastronómica en Orlando.
Dávila resumió así el camino recorrido: "Nosotros hicimos el camino inverso: primero construimos y consolidamos Baires Grill en Estados Unidos y ahora decidimos llevar esa experiencia nuevamente a Argentina".
El directivo remarcó que operar en un mercado tan competitivo y multicultural como el estadounidense les permitió afinar un modelo que une la identidad argentina con niveles de servicio y hospitalidad propios de estándares internacionales. Con esta llegada a Buenos Aires, la cadena busca aprovechar todo ese aprendizaje para instalarse con fuerza en el país que le dio origen a su concepto.
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