El Pan Dulce es un clásico de la Navidad. Hay nuevas versiones de pasta de avellanas y pistachos; pero en esta nota vamos a hablar de los clásicos: frutos secos, frutas y chocolate. En las últimas semanas, estas delicias se lucen en las vidrieras de panaderías y confiterías de Buenos Aires; y las redes sociales también colaboran con el “HYPE”.
Ni el de Damián Betular, ni el de Plaza Mayor, conocé cuál es el mejor Pan Dulce de Navidad
No es el glamoroso de Damián Betular, ni el clásico de Plaza Mayor. En esta nota te contamos cuál es el mejor Pan Dulce de Navidad elaborado en Buenos Aires.
Sin embargo, así como son tentadoras las imágenes, también son desorbitantes los precios. Por eso en esta nota te contamos cuáles son los mejores panes dulces que podés probar en Buenos Aires. Hablamos de panes elaborados con excelentes materias primas, colmados de frutos secos, frescos y con el delicioso aroma que distingue a estas preparaciones. Ya te spoilamos que no es el de la Pastelería de Damián Betular, ni el de Plaza Mayor.
Pan Dulce Artesanal de excelente calidad
Una de las mejores elaboraciones de Pan Dulce la podés conseguir en De Raíces Parque Chas. Ofrecen una versión de Pan dulce Clásico con avellanas, almendras, nueces, cerezas e higos en almíbar, y pasas maceradas en Cognac. Utilizan 1,400 kg. de estos frutos por kilo de harina; consiguiendo que la masa se mantenga fresca por más días.
No lleva frutas abrillantas o frutas escurridas. Sin conservantes, sin colorantes, sin grasas hidrogenadas, ni esencias artificiales.
Este Pan Dulce se conserva en condiciones óptimas de sabor y humedad por, aproximadamente, una semana a diez días. Lo podés comprar hoy, freezarlo en la misma bolsa del empaquetado y retirarlo apenas unas 6 horas antes de consumirlo. ¡La magia permanece intacta!
Precio:
- Pan Dulce Clásico $ 24.000 (1 kg.) y $12.000 (500 gr.).
- Con Chocolate 70% $ 21.600 (1 kg.) y $10.800 (500 gr.). No se elabora con baño de repostería sino con tabletas de chocolate semiamargo.
- De Frutos Secos $26.400 (1 kg.) y $13.200 (500 gr.).
- De Chocolate 70% y naranjitas $ 21.600 (1 kg.) y $ 10.800 (500 gr.).
En De Raíces Parque Chas también ofrecen Pan Dulce elaborado con harina orgánica y fermentado con masa madre. Lo rellenan con nueces, almendras, castañas, pasas de uvas y frutas.
- Precio: $ 20.000 (650 gr.).
Por consultas y encargos de cualquiera de estas variedades te podés contactar al perfil de Instagram de De Raíces Parque Chas.
Confitería Delgado: Pan Dulce clásico para toda la familia
Es una panadería tradicional de barrio, con todas las delicias que comemos desde pequeños: masas secas, masas finas, sándwiches de miga, bombones, tortas, facturas y una amplia variedad de panificados.
En la Confitería Delgado, así como en Pascua sus empandas de vigilia son un 10, el Pan Dulce de Navidad es excelente. La variedad que elaboran es de frutos secos, bien cargado y aromático.
- Precios $ 14.000 (500 gr.).
Está disponible en todas sus sucursales:
- Almagro: (+54 911) 2523-3542.
- Villa Crespo: (+54 911) 4057-7311.
- Barrio Norte: (+54 911) 2523-3543.
- La Boca: (+54 911) 6459-8356.
- Congreso: (+54 911) 4057-7391.
Boûlan, el Panettone con acento francés
La marca icónica de panificados al mejor estilo francés, Boûlan, lanzó para esta Navidad un Panettone de lievito madre de 9 días de fermentación. Este fermento natural no solo intensifica el sabor, sino que también mejora su estructura, proporcionando una miga ligera y esponjosa, acompañada por una delicada corteza crujiente.
Para esta nueva propuesta, se emplean ingredientes cuidadosamente seleccionados, como harina de Panettone 00 importada del Molino Dallagiovanna (Italia), chauchas de vainilla de Madagascar, pasas de uva, cáscaras de naranja almibaradas y una cobertura elaborada con harina de almendras.
- Precios: Panettone con cobertura de almendra $18.850.
- Todos los productos navideños están disponibles en la tienda online de Boûlan.
La multipremiada Panadería Artiaga
Desde 1931 cuando prendieron los hornos, la Panadería Artiaga se convirtió en un verdadero clásico de Saavedra y toda la Ciudad de Buenos Aires. En la actualidad está gestionada por la tercera generación de panaderos. Juan Manuel Alfonso Rodríguez es uno de ellos y alcanzó premios como Campeón Argentino de Panettone 2021, Mejor Panettone Extranjero PWC 2021 y 2º Chocottone del Mundo PWC 2023.
Como todos años, para estas fechas los locales se colman de sus panes dulces, que llevan entre 12 y 14 horas de elaboración.
- Precio: Pan Dulce de Frutos Secos $ 18.900 (500 gr.) y Pan Dulce con todos los frutos $ 15.900 (500 gr.).
- Dirección: Zapiola 4782 y Av. Ricardo Balbín 4183, Ciudad de Buenos Aires.
Güerrin, la mejor pizzería de la calle Corrientes celebra la Navidad
Con el pasar de los años, el Pan Dulce de Güerrin se convirtió también en el clásico de la calle Corrientes. Y en cada fiesta, desde hace más de 70 años, acompaña las mesas de los argentinos.
Cada Pan Dulce de Güerrín, de 1.3 kg, se hornea en los emblemáticos hornos a leña. Está hecho con una mezcla selecta de miel, castañas de cajú, almendras, pasas de uva, nueces y fruta abrillantada, todo realzado con aromatizantes naturales.
- Precio: $35.000.
- Dirección: Avenida Corrientes 1368.
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