La Birra Bar, el ícono de hamburguesas y cervezas premium, abrió un nuevo local en Villa Devoto (Cnel. Ramón Lista 5020). Cabe recordar que la marca, a cargo de Daniel, Roxana y Renzo Cocchia, se creó en 2001 como una propuesta de cafetería en el local de San Juan 4359, Boedo. Y luego apostaron al segmento de hamburguesas.
La Birra Bar: 50 variedades de hamburguesas en Villa Devoto
La marca con 20 años de trayectoria, La Birra Bar, abrió un nuevo local en Villa Devoto, con más de 50 opciones de hamburguesas.
En 2021 desembarcaron en Estados Unidos y su versión Golden ganó el premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022 en el South Beach Wine and Food Festival.
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Asimismo, empresa familiar apuesta a seguir creciendo. Con esta apertura en Villa Devoto, La Birra Bar suma un total de 14 locales, incluyendo el de Miami, y se encamina a llegar a los 16 con sus dos próximas aperturas en Madrid. Mientras que el siguiente destino será Portugal.
“El secreto de La Birra Bar, más allá de que trabajamos diariamente de forma artesanal, del blend de carnes que logramos tras años de trabajo y de nuestro pan brioche, es la pasión con la que damos cada paso”, expresó Dany Cocchia, uno de los tres creadores de La Birra Bar.
El blend perfecto para la hamburguesa
En cuanto a la gastronomía del lugar, la estrella de la carta es la hamburguesa, con su medallón de carne, un blend compuesto por una proporción exacta entre diferentes cortes de carne vacuna.
El local de Devoto tendrá disponible las casi 50 variedades de hamburguesas y opciones veggies. Además de platos de estilo americano, como ribs, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de muzzarella y, por supuesto, papas fritas. Algo que no puede faltar son los deliciosos helados artesanales creados por Matías Dragún.
Locales de La Birra Bar
- Boedo (dos locales).
- Villa Devoto.
- San Telmo.
- Villa Crespo.
- Mataderos.
- Ramos Mejía.
- Banfield.
- Avellaneda.
- Olivos.
- Colegiales.
- Recoleta.
- Martínez.
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