El parador Minotauro, un clásico donde descansar en los viajes en ruta a Mar del Plata, celebra su 40º aniversario.
La parada obligada en la ruta a Mar del Plata cumple 40 años
Minotauro, la parada obligada de los viajes en ruta a Mar del Plata, cumple 40 años. Lo celebra con la ampliación de la planta de elaboración de alfajores.
Se trata de un referente indiscutido de la localidad de Castelli. En temporada alta trabajan aproximadamente 160 personas y, entre enero y febrero, llega a recibir 300 mil visitantes.
¿Qué comer en la ruta a Mar del Plata?
Minotauro ofrece platos a base de productos regionales, opciones de cafetería, pastelería y productos dulces, que son los imperdibles del lugar.
Hay ocho sectores gastronómicos y food trucks, donde el pasajero puede encontrar platos elaborados con productos locales y una gama de productos propios como alfajores, dulce de leche, panes y sus tradicionales medialunas.
Un dato a tener en cuenta es que el parador se mantiene abierto todos los días, las 24 horas.
En el caso del dulce de leche y los alfajores que produce han recibido varios reconocimientos regionales por su calidad y son el regalo ideal para el regreso a casa. La planta de producción tiene una capacidad de 5 mil alfajores por día.
El predio cuenta con espacios parquizados de recreación, que incluyen un lago artificial con más de 100 flamencos y distintas especies de aves, patos, cisnes y pavos reales.
También posee sectores pet friendly habilitados dentro del complejo para todos aquellos que veranean con sus mascotas.
Cómo fue el origen en Minotauro
La historia de esta marca comienza en 1982, cuando su fundador Juan Moro adquirió una estación de servicio y un asador ubicados en el km. 183 de la Ruta 2.
Durante los primeros años, el negocio fue manejado en sociedad con otra familia local. El área gastronómica tenía 300 m² y la estación de servicio 400 m².
La primera gran ampliación se hizo en 1985, con la incorporación de tres baterías de baños. A principios de los 90, se inauguró la autovía 2 y con ella, la doble mano. Para no perder la afluencia de turistas que regresaban de la costa, se llegó a un acuerdo con la empresa constructora y se realizó un acceso directo.
Desde hace unos años, abrieron la primera franquicia en Chascomús, que mantiene su espíritu y unas increíbles vistas a la laguna.
¿Qué ofrecerá Minotauro en la temporada de verano 2023?
Con el fin de seguir creciendo, la compañía familiar realizó inversiones en los últimos tres años por US$ 300 mil. El destino de la inversión fue la instalación de una planta de elaboración propia de alfajores, así como también dos plantas de energía solar, que abastecen el 35% del consumo del parador, entre otras mejoras en las instalaciones.
Además, actualmente están rediseñando su parrilla para ofrecer exquisitos sandwiches gourmet, ideó un espacio para la venta de productos propios, y para la temporada 2023, tiene planificado inaugurar un local con propuestas saludables y opciones para veganos y celíacos.
En tanto, en las áreas de descanso agregó un espacio de ejercitación y una sala de videojuegos.
Más notas que te pueden interesar
10 escapadas de fin de semana desde Ciudad de Buenos Aires
Escapadas a pocas horas de Buenos Aires: 3 pueblos mágicos
Escapadas en Buenos Aires: 3 sitios únicos para ir en pareja
Temas relacionados