Mar del Plata, "La Feliz", es un símbolo turístico de Argentina. La ciudad destaca por sus ofertas para todos los presupuestos y las distintas opciones y entornos naturales que brinda para disfrutarla. Entre ellas, la gastronomía, que está en un destacado ascenso.
Mar del Plata: todas las opciones para probar lo mejor de su gastronomía en vacaciones de invierno
Mar del Plata es una de las ciudades turísticas más visitadas de Argentina. Descubrí lugares y comidas para disfrutar este invierno.
Si bien es característica la gran afluencia de turistas en verano por el mar y sus playas, Mar del Plata se disfruta todo el año y por eso te acercamos 5 opciones que te van a dar ganas de ir a visitarla en otoño o estas vacaciones de invierno 2024.
1- Gin: la nueva estrella de la gastronomía local
El Gin Tonic, una de las bebidas populares del momento, se consolida en Mar del Plata e invita a un recorrido para disfrutarlo cuando las temperaturas son mas bajas.
Luego de la sanción y regulación en 2021 de la ordenanza que permitió la instalación de destilerías en el Partido de General Pueyrredón, la industria está en franco crecimiento.
Kalmar, la primer destilería de bebidas blancas de la ciudad, creó su propio gin en plena pandemia. Poco después, en 2023, ganó en Inglaterra la medalla de oro en The London Competition Spirits. Se trata de uno de los eventos más prestigios de este segmento a nivel mundial, en donde compitió contra otras 2000 marcas de licores de más de 80 países.
El año anterior también había ganado la medalla de oro de la competencia internacional New York International Spirits Competition con su variante de Gin de Yerba Mate y fueron electos como la mejor destilería de 2022.
Otras marcas continúan creciendo y expandiéndose en la ciudad, como Restinga, el gin de estilo London Dry de Mar del Plata que ya se exporta a países como Italia.
Mandingus, Mar del Plata Gin y Malaria son otros tres gin marplatenses que se han asentado y que crecen de la mano de nuevas ofertas de bares, incluso algunos específicos como La Gintonería. Hoy la ciudad cuenta con más de 10 destilerías de producción local.
2- Nuevas cafeterías, clásicos churros y medialunas
En Mar del Plata está creciendo la tendencia de las cafeterías temáticas y de especialidad. Son numerosas las opciones que están proliferando y que van desde temáticas retro hasta, como no podía ser de otra manera, el surf.
Además de las confiterías clásicas de la ciudad que sobresalen por su calidad, como la Fonte D'Oro, la Boston o el Mirador Waikiki, recomendamos visitar nuevos emprendimientos gastronómicos para el desayuno, la merienda o un cálido encuentro. Entre ellos:
- ATC - Acá Tomamos Café: con granos originarios de Colombia y Brasil, este café además destaca por su decoración retro que referencia a los años '80s y '90s.
- Ficus: aunque cuenta con tres sedes, sobresale la de la esquina de Garay y Lamadrid, donde el lugar se mezcla con un entorno natural y una joya arquitectónica: el café se ubica en el patio de Villa Santa Paula, espléndida mansión construida por Dardo Rocha que data de 1910.
- Luys: en Formosa 297 se encuentra este surf shop que además cuenta con venta de café de granos de Colombia, Brasil y Costa Rica. Ideal para un café al paso y aprovechar a ver ropa.
Otros platos fuerte de la gastronomía marplatense que van de la mano con el café son los churros y medialunas.
Los churros más elegidos son los de Manolo, mientras que las mejores medialunas se pueden encontrar en SAO, ya que además de una excelente calidad se puede elegir entre numerosas opciones.
3- Mar del Plata, capital nacional de la cerveza artesanal
Desde que Antares abrió sus puerta allá por 1998/99 la industria de la cervecería artesanal no ha parado de crecer en Mar del Plata.
Además de la expansión a lo largo y ancho del país que ha tenido la marca pionera, hoy la ciudad cuenta con numerosas opciones para disfrutar este producto, tanto en locales como en barril o incluso en fábricas.
Es por eso que los locales la llaman "capital nacional de la cerveza artesanal".
En la ciudad, de hecho, tal es la cultura que se ha generado que se celebra cada año la "Fiesta de la Cerveza Artesanal" y "La Noche de las Fábricas".
Además de Antares, estas son opciones locales y nativas ideales para disfrutar de la cerveza artesanal:
- Cheverry: el año pasado en CervezAR, el festival que nuclea a todos los productores del país, fue elegida como la mejor cerveza artesanal de Argentina. Se recomienda su sede en Olavarría 2951, en la zona de Güemes.
- Glück: también ubicada en calle Olavarría, cuenta con distintas opciones de cerveza, inclusive sin TACC.
- La Paloma: otra más en calle Olavarría. Con un estilo de decoración rústico, sobresale la variante Golden Coffee.
4- Restaurantes de especialidad en Mar del Plata
Además de los clásicos restaurantes del puerto, como Chichilo, la ciudad ha crecido mucho últimamente en opciones gastronómicas de nivel. Estas son algunas de ellas:
- Trattoria Napolitana Vespoli: ubicada en Tres de febrero 3154, este lugar cuenta con las mejores pastas de la ciudad. Como dato de color: allí fueron inventados los sorrentinos.
- Asian Ghetto: esta cantina abrió sus puertas antes de la pandemia y ofrece comida asiática de gran variedad y calidad. Se encuentra en San Lorenzo 2991.
- Lo De Fran: una opción de pescados y frutos de mar de altísimo nivel con elementos de España y locales, obra del chef Francisco Rosat. Av. de los Trabajadores 171, zona del puerto.
- Furia - Puro Fuego: es el primer rooftop de Mar del Plata. A cargo de Patricio Negro y Fernanda Sarasa, creadores del famoso Sarasanegro; y de Leonardo Perales, responsable de la tradicional Parrilla Perales, brinda un menú con especialidad en carnes y vegetales a las brasas.
5- Alfajores: un clásico de Mar del Plata
El alfajor marplatense hizo ruido recientemente con el lanzamiento de la versión por los 150 años de la ciudad que realizó Havanna, marca originaria de Mar del Plata.
La ciudad balnearia tiene una larga historia en el desarrollo de la golosina más consumida en el país que van desde los elaborados por la Confitería Pueyrredón en los años '30 a la expansión internacional de Havanna.
Entre las opciones nativas de la ciudad se encuentra Guolis, destacada por crear un alfajor que mezcla un exquisito dulce de leche con mermelada.
En la edición 2022 del Mundial de Alfajores ganó un representante de la ciudad entre 350 opciones de distintos países. Fue Milagros del Cielo con su alfajor de mousse de chocolate al licor. La marca ya cuenta con tienda propia.
Así mismo, también se destaca Balcarce, marca famosa por su tradicional "Postre Balcarce", que además cuenta con un alfajor de chocolate blanco muy rico.
Otras noticias que pueden interesarte
Vacaciones de invierno: qué hacer en Mar del Plata si llueve
Temas relacionados