Argentina

Guía completa para desandar los caminos del vino de Mendoza

Para los amantes del vino, aquí desplegamos las regiones dedicadas al enoturismo en Mendoza, donde visitar bodegas y disfrutar de actividades complementarias.

Morada de las principales bodegas de Argentina, productoras del 70% de los vinos nacionales, Mendoza constituye un referente del turismo del vino, donde disfrutar de experiencias únicas en las bodegas.

Para saber qué ruta del vino tomar, aquí desplegamos un mapa con las principales regiones de Mendoza dedicadas a la vitivinicultura.

Luján de Cuyo

A sólo 20 minutos en auto desde la Ciudad de Mendoza se encuentra Luján de Cuyo que, junto a Maipú, concentran el 40% de las bodegas de Argentina, siendo además una de las principales regiones enoturísticas del mundo. En esta región se elaboran vinos tintos, especialmente de la cepa malbec.

En Luján de Cuyo se afincan unas 55 bodegas abiertas al turismo, incluyendo emprendimientos familiares, tipo boutique o industriales.

Una de las particularidades de la zona es que desde 1990 tiene su Denominación de Origen Controlada (D.O.C.), es decir, el nombre que identifica a los productos originarios de una región, convirtiéndose en la primera de América.

Allí, las experiencias se entrelazan con una geografía generosa, extensos paisajes naturales, y una identidad histórica y cultural únicas. Vinos y gastronomía, naturaleza y montañas, lagos y aventuras, historia, cultura y deportes se suman a distinguidos y premiados servicios turísticos.

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Maipú

El departamento de Maipú, que forma parte del Gran Mendoza, hacia el sudeste de la ciudad, despliega tradicionales y centenarias bodegas para conocer.

Pero además tiene importantes olivícolas que también abren sus puertas al visitante.

Guaymallén, Las Heras y Godoy Cruz

Guaymallén, Las Heras y Godoy Cruz también se encuentran en las inmediaciones de la Ciudad de Mendoza, por lo que se pueden hacer en un mismo circuitos con Maipú y Luján de Cuyo.

Está ubicada en el piedemonte y se extiende desde los 650 msnm hasta los 1.060. Sus características de suelo y clima atrajeron a los primeros vitivinicultores, de modo que aquí se afincaron muchas de las tradiciones familias bodegueras.

La temperatura media anual es de 15° C y la marcada amplitud térmica es uno de los rasgos que otorgan personalidad a las variedades mejor adaptadas a la región: malbec, cabernet sauvignon, tempranillo, bonarda, syrah y sangiovese, entre los tintos.

Entre las variedades blancas se destacan chardonnay y semillón. Este último, es uno de los cepajes más tradicionales de la vitivinicultura argentina y se adapta muy bien a las regiones más elevadas, de la margen derecha del río Mendoza, produciendo un vino de gran calidad, apto para envejecer.

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Valle de Uco

Hacia el sur de la capital de Mendoza, a una hora de auto aproximadamente, se encuentra Valle de Uco, que está conformado por los departamentos de San Carlos, Tunuyán y Tupungato.

La zona, que se despliega a 800 msnm., se caracteriza por producir vinos de altura, específicamente malbec, cabernet sauvignon, chardonnay y pinot noir.

Recorrida por la mítica Ruta 40 y enmarcada por el Cordón del Plata y el Portillo, con la vista coronada por el cerro Tupungato, Valle de Uco cuenta con cultivos de frutales de pepita y carozo, hierbas aromáticas y extensos viñedos y alamedas. Aquí hay excelentes sidras, jugos, conservas, esencias y bodegas de alta gama.

Los Caminos del Vino constituyen una apasionante atracción, en la cual la gastronomía gourmet maridada con vinos consagrados, alojamientos temáticos y emprendimientos artesanales se combinan en una sabrosa placidez.

Tampoco faltan atractivos como el Manzano Histórico, en una de las históricas rutas del Ejército de los Andes; y el Monumento Retorno a la Patria, que rememora el reposo del guerrero a su regreso a suelo argentino.

El turismo rural atrae con centenarias casas de campo de gruesas paredes de adobe, pueblos con calles típicas, bares, cines antiguos y senderos arbolados para transitar en bicicleta, sulky o a pie.

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San Rafael

Siguiendo la ruta hacia el sur nos topamos con los departamentos de San Rafael y parte de General Alvear. Allí se obtienen vinos blancos, principalmente chenin, pero también chardonnay, sauvignon blanc y semillón.

Las variedades tintas más importantes de esta región son el cabernet sauvignon, pinot noir, merlot y syrah, entre otros. También se elaboran espumantes de excelente calidad. La zona cuenta con la Denominación de Origen Controlada San Rafael.

La aventura en todas sus formas es una de las características de San Rafael, que en invierno invita a esquiar en Las Leñas y en primavera-verano a practicar rafting, kayak, canotaje, windsurf, mountain bike, entre otros.

También es posible simplemente disfrutar del paisaje de los ríos Diamante y Atuel, sus complejos hidroeléctricos y diques, y el cañón del Atuel, enmarcado por los espejos de agua del Nihuil y Valle Grande.

Por su parte, General Alvear es una transición entre el oasis cuyano y el paisaje pampeano, donde mesetas de lava y volcanes, cavernas y cañones definen el marco ideal para el desarrollo del turismo de naturaleza.

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