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Maria Luján, el restaurante de Tigre, ofrece una renovada carta de opciones elaboradas para personas con celiaquía.
Por eso, María Luján ofrece una variada carta que incluye frutos de mar, vegetales de la huerta, pescados, mariscos, carnes y deliciosos postres libres de gluten. El restaurante ubicado sobre el pintoresco paseo Victorica fue uno de los primeros establecimientos gastronómicos que se adhirió a Tigre Integra, programa implementado por el municipio con el objetivo de acercar opciones aptas celíacos. Desde el inicio incorporó un proceso en sus cocinas para evitar contaminaciones cruzadas, capacitó al personal de cocina y salón e implementó un sector diferenciado en las cocinas para la manipulación de estos alimentos.
Actualmente, cada uno de los platos aptos celiacos tienen la identidad gastronómica de María Luján. Tanto en las opciones dulces como en las saladas, se pueden encontrar la equilibrada y deliciosa unión de la cocina mediterránea con los alimentos propios de la zona, para que todos tengan la oportunidad de degustar exquisitos platos elaborados con las precauciones necesarias.
MENÚ ACTUAL
Frutos del Mar
• Salmón huerta: pencas de salmón al vino chablis, manteca, crema de verdeo y finas hierbas.
Principales
• Cazuela de lomo a la crema con champiñones y papas noisette.
• Crepe de espinaca gratinado
• Risotto María del Luján: arroz azafranado con gambas y mejillones.
Postres
• Natilla María Luján
• Sambayón caliente con nuez
• Flan casero con dulce de leche o crema
María Lujan es restaurant, bar, casa de té y café.
Abierto todo los días. Tarjetas de crédito y débito. Estacionamiento gratuito. Vigilancia. WI-FI.
Informes y reservas: Paseo Victorica 511