Los atractivos naturales, el sosiego, las actividades y la gastronomía rural forman parte del turismo de estancias, a lo que se suma la amabilidad de los propietarios, quienes abren sus tranqueras a los visitantes que llegan en plan de escapadas, para regalarles una estadía inolvidable.
Escapadas de fin de semana a la estancia Santa Catalina
Una atractiva opción para los que buscan escapadas de fin de semana en Buenos Aires: visitar la estancia Santa Catalina, de Bolívar.
Así sucedió con los italianos que llegaron a la estancia Santa Catalina, Bolívar (Buenos Aires), tal como lo cuenta Dolores Posadas, su propietaria: “Una de las anécdotas que apreciamos fue la visita sorpresiva de Stefano e Isidora, huéspedes italianos. Reservaron con la idea de pasar un día de campo y ante nuestra sorpresa, decidieron quedarse una semana completa con nosotros antes de regresar a su país de origen, porque dijeron que había sido´ uno de los lugares más interesantes y tranquilos que habían conocido en Argentina´. Durante cinco años eligieron este lugar para pasar sus vacaciones y cosechamos una gran amistad que perdura hasta el día de hoy”.
Como ocurrió con estos turistas italiano, seguramente quienes deseen hacer una escapada de fin de semana a este lugar quedarán encantados con la propuesta, que conjuga siestas que funcionan como antesala de “la hora del mate”, que se ceba acompañado por las infaltables tortas fritas caseras. En las noches de fogón las leyendas del campo se alimentan del fuego, los mitos y la imaginación.
Además, la estancia ofrece platos típicos campestres como asado, empanadas y locro, entre otras exquisiteces.
En cuanto a las actividades, la estancia despliega cabalgatas, avistaje de fauna y flora, demostraciones de destrezas criollas y pesca.
La finca debe su nombre a Catalina Berreterreix, quien llegó desde España a finales del siglo XIX y en 1889 construyó la casona familiar para abocarse a la producción ovina. Desde hace dos décadas, Emilio Posadas adquirió el establecimiento que está atravesado por los relatos de turistas que hablan de su afecto especial por este lugar.
Cabe la posibilidad de seguir viaje en busca de otras escapadas por Buenos Aires.
Temas relacionados
