En mayo, Jujuy vuelve a poner el foco en su gastronomía con una nueva edición de “Jujuy a Punto”, la semana dedicada a los vinos de altura y la cocina jujeña. Del 15 al 24 de mayo, chefs internacionales, cocineros locales y bodegas de la provincia participarán de una propuesta pensada para potenciar el turismo de experiencias.
Así será Jujuy a Punto: gastronomía jujeña y vinos de altura en una semana especial
Jujuy a Punto reunirá rutas del vino, gastronomía regional y experiencias turísticas de altura en distintos espacios de Jujuy. Los detalles sobre este evento.
Gastronomía de Jujuy: conocé cómo será "Jujuy a Punto", un nuevo evento para disfrutar en la provincia.
Durante varios días, restaurantes emblemáticos abrirán sus cocinas para ofrecer menús de autor maridados con etiquetas jujeñas. En esta edición, además, Perú será el país invitado, con la presencia de representantes gastronómicos que formarán parte de distintas actividades y encuentros culinarios.
Gastronomía de autor, vinos jujeños y un intercambio cultural con Perú
Uno de los ejes principales de “Jujuy a Punto” será el encuentro entre gastronomía y territorio. La programación incluirá experiencias vinculadas con productores y bodegas locales, además de propuestas especiales que buscarán mostrar la identidad culinaria de la provincia a través de sus productos y recetas.
Durante la semana, podrás disfrutar de diferentes propuestas que contarán con la participación de 12 chefs invitados, 9 de los mejores sommeliers del país y 8 restaurantes.
La participación de los chefs peruanos apuntará a fortalecer el intercambio cultural entre ambos países a través de la cocina. La idea del evento es que, en cada edición, un nuevo país invitado se sume a la experiencia para generar vínculos gastronómicos y continuar posicionando a Jujuy como un referente regional.
Entre las novedades también aparecerá la presentación del Tren del Vino, una propuesta turística que tendrá paradas en dos bodegas y permitirá recorrer distintos espacios vinculados a la producción vitivinícola jujeña, además de acceder a productos regionales durante el trayecto.
La agenda oficial de Jujuy a Punto
La programación oficial de “Jujuy a Punto” ya fue presentada y reúne cenas temáticas, degustaciones, encuentros gastronómicos y actividades relacionadas con los vinos de altura en distintos puntos de Jujuy.
El cronograma completo fue difundido a través de las redes oficiales del evento e incluye las distintas propuestas previstas entre el 15 y el 24 de mayo. Allí también se pueden consultar los restaurantes participantes, las experiencias especiales y las actividades vinculadas con las bodegas jujeñas.
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