Buenos Aires es una de las ciudad de América Latina con una gastronomía de excelente calidad y diversidad. Los restaurantes que homenajean a México están muy bien valorados por los locales y los propios mexicanos. La diversidad de opciones incluye platos que retoman las tradiciones milenarios, a los que se suman las opciones sin TACC, apto veganos y apto vegetarianos.
Cuáles son los mejores restaurantes mexicanos en Buenos Aires
México cuenta con una cocina milenaria y con identidad y Buenos Aires, meca de la gastronomía, cuenta con restaurantes mexicanos que vale la pena conocer.
En esta nota te contamos cuáles son los restaurantes mexicanos de Buenos Aires con la mejor propuesta.
1. NH Collection Jousten rinde tributo a la gastronomía de México
El hotel NH Collection Jousten rinde homenaje a la cultura y las tradiciones de México, con una propuesta gastronómica especial, abierta a huéspedes y al público general. El restaurante del hotel sumará a la carta nocturna un menú especial que incluye una exquisita selección de cócteles, platos principales y postres, inspirados en los sabores mexicanos.
Entre los cócteles se destacan el Campari, el clásico gin tonic y la refrescante caipirinha. En cuanto a los platos principales, los comensales podrán disfrutar de tacos de entraña con cebolla morada, jalapeño y chimichurri ahumado, ribs de cerdo y burritos de pollo acompañados de arroz, frijoles y verduras asadas.
Para los que buscan una experiencia dulce, el menú incluye postres como el tradicional pan de leche y un innovador chocolate reversionado, elaborado con mousse de aguacate y jengibre, gel de pimienta rosa, leche de coco y sorbete de maracuyá. Además, el pastel de tres leches se servirá con un toque único: papel de cacao y macaron de maní.
NH Collection Jousten se emplaza en un edificio que combina el encanto histórico con toques modernos, se encuentra en el corazón del distrito financiero de Buenos Aires. Con su reciente renovación, el restaurante del hotel es un espacio elegante y acogedor.
Dirección: Av. Corrientes 280 (Microcentro).
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Virgen, el restaurante y bar mexicano de San Telmo
Virgen se destaca por ofrece excelentes platos mexicanos para disfrutar en la merienda. Estamos hablando de guacamoles (clásico, con mango, con langostinos, con chicharrones o con provoleta), quesadillas, tacos, waffles, churros y tortas de autor. Todo acompañado de cafetería, chocolate orgánico, blends de té, cocktails o mocktails.
De la pastelería tradicional vale la pena probar el clásico budín Tres Leches, un bizcochuelo húmedo de banana asada bañado con leche de coco, leche condensada y crema de leche, que se acompaña con rompope, fruta asada y merengue.
Otro ítem muy destacado de la carta es su propia versión de la famosa torta Red Velvet, con un bizcocho a base de remolachas, crema pastelera de arándanos, merengue, ganache de chocolate y un delicado coulis de frutillas.
Dirección: Av. Caseros 467, San Telmo.
Barragán un pedacito de México en Buenos Aires
Se trata de la primera lonchería de Buenos Aires, que propone café de especialidad y cocina mexicana. Allí la materia prima de calidad es el diferencial de la propuesta.
¿Qué probar? Los Huevos Divorciados con salsa ranchera, huevos orgánicos, queso fresco, hierbas frescas y tostones de maíz morado y nuez.
O la Fiesta de Tacos por 3, con base carnitas de res, pickles de col morada, dukkah y hierbas frescas. Se sirve con tres toppings: cremita de maíz con huevo; cremita ácida y crema de aguacate.
Dirección: Nicasio Oroño 1195 (Caballito) o J.A. Cabrera 3697 (Palermo).
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