La Ruta Sin Gluten es la nueva propuesta de la gastronomía de Buenos Aires. Se trata de una guía que pone el foco en los sabores, la calidad y la inclusión, diseñada por Los Antigourmet y Cunnington. Se trata de una serie audiovisual que recorrerá bodegones en los que se pueda comer rico y sin gluten, pero sin perder sabor.
Gastronomía en Buenos Aires: descubrí la innovadora Ruta Sin Gluten y con el mejor sabor
La gastronomía de Buenos Aires no deja de innovar y en este caso, la Ruta Sin Gluten es una de las propuestas más deliciosas e inclusivas.
Gastronomía: Buenos Aires inaugura la Ruta Sin Gluten, que no resigna el sabor.
La propuesta combina el ojo crítico y bodegonero de los Antigourmet con la experiencia de Mariana Merlo, periodista especializada y celíaca, que no solo conoce el tema, sino que lo vive.
Con su aporte como asesora, la guía toma forma como un recorrido útil, concreto y validado, pensado para quienes tienen que cuidarse, pero no quieren resignar sabor, porción ni dignidad.
Cunnington, marca nacional con más de cien años de historia y con certificación Libre de Gluten en sus líneas Classic y Suave, acompaña esta iniciativa con el objetivo de transformar su compromiso en acción.
Gastronomía de Buenos Aires: los mejores restaurantes con opciones Sin Tacc
Cabe aclarar que los restaurantes y bodegones que ofrecen excelentes opciones son:
- Da Leo Gluten Free Pizzería, en Bernal.
- Manolo.
- Cachito Premium.
- Churros El Topo, en Belgrano.
- Mambo en La Plata.
La Ruta Sin Gluten se podrá seguir desde el Instagram de Antigourmet, en colaboración con Cunnington, y está ideado como un proyecto abierto, con nuevas paradas, sorteos y convocatorias a lugares que quieran sumarse. Comenzó el 21 de mayo y se extiende durante todo junio con publicaciones semanales.
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