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Restaurante Tribu, la nueva apertura en San Isidro

Con una cocina basada en cocciones al horno de barro y a la parrilla, el restaurante Tribu es la nueva apertura en San Isidro.

El restaurante Tribu abrió sus puertas en San Isidro (Juan Díaz de Solís 2794). Se trata de una apertura gastronómica de cara al río y de alta gama. Abre las puertas de lunes a miércoles de 8 a 24 hs; y de jueves a sábado de 8 a 2 hs.

Su diseño descontracturado y natural, se caracteriza por estar rodeado de vegetación con elementos en madera y en tonos de terracota, ocre y marrón. En el salón la iluminación interna fue pensada especialmente para crear un clima relajado, a las que se suman las lámparas de mimbre, ratán y caña. El sector externo, con vista al río, cuenta con cómodos livings de madera y mesas para dos personas, todas con vista al río, rodeados de fogoneros y luces que recrean una ambientación única.

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¿Cómo es la carta del restaurante Tribu?

Su cocina se basa en platos tradicionales con un toque gourmet, muchos de ellos asados al horno de barro o a la parrilla, acompañados de coctelería de autor y carta de vinos.

Desde la mañana Tribu recibe a sus comensales con una propuesta de desayunos 100% casera basada en panes, huevos, palta, yogures naturales y frutas frescas.

En su carta para el mediodía y la noche se destaca su variedad de tapas artesanales con rabas, langostinos, bastones de pescado, burrata y una llamativa tabla de mar. También hay contundentes ensaladas y enormes sándwiches acompañados de papas fritas, como el Pulled Pork con cebollas caramelizadas en pan de Viena. Además hay lugar para platos elaborados como el raviolón de vacío y provolone, la milanesa de ojo de bife y la gran cazuela de arroz con mariscos.

En el horno de barro se cocinan bondiola braseada, las ribs de cerdo y vacío, entre otros cortes; mientras que desde la parrilla cortes como ojo de bife, entraña, tira de asado, mollejas y más.

Los postres no se quedan atrás, con tentaciones como los waffles con Nutella y la torta antigua de chocolate.

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