Norte argentino

Salta: ¿Qué visitar en Cafayate más allá de sus bodegas?

Un recorrido por los principales puntos de interés de Cafayate (Salta) y sus alrededores, para combinar con el recorrido por la Ruta del Vino.

Morada del torrontés y punto neurálgico de la Ruta del Vino más alta del mundo, Cafayate, Salta es también el corazón de los Valles Calchaquíes, flanqueado por ríos, rodeado de montañas multicolores y paisajes singulares donde no faltan opciones de turismo aventura.

Ya nos referimos a las bodegas de Cafayate, Salta, así que aquí nos referiremos a las actividades que se pueden hacer en esta ciudad del norte argentino.

Lugares para ver en Cafayate

Cafayate conserva características de su arquitectura colonial en las calles con trazado de cuadrícula. ¿Qué visitar? Todo esto:

  • El centro y sus edificios: en torno a la arbolada plaza principal se encuentran los principales edificios como la Municipalidad, la policía, la escuela y la iglesia. También la circundan bares, restaurantes y casas de artesanías.
  • Catedral Nuestra Señora del Rosario: es una de las iglesias más lindas de Salta. Fue construida en 1885 y es una de las pocas sudamericanas que conserva sus cinco naves originales. El templo cuenta con una imagen de Nuestra Señora del Rosario sentada, por lo cual los cafayateños la llaman “la Sentadita”. En su exterior sobresalen las dos imponentes torres laterales y las tres atractivas puertas que comunican con el atrio. La devoción del pueblo se expresa sobre todo durante octubre, cuando se realizan las fiestas patronales.
  • Museo Regional y Arqueológico de Cafayate: posee una sala en la que se exhiben trabajos de investigación, excavaciones, clasificación y restauración de material arqueológico extraído de los alrededores de Cafayate. Hay cerámicos, textiles y trabajos en metal, todos de uso funerario y religioso.
  • Artesanías: Cafayate sobresale por su producción de artesanías como piezas de alfarería, plata y telar, que el viajero podrá encontrar en las típicas ferias artesanales o incluso en los talleres de sus propios creadores.
FOTO GRANDE Cafayate - Museo de la Vid y el Vino - Mintur Celine Frers.jpg
  • Museo de la Vid y el Vino: propone una muestra dinámica e interactiva sobre la historia y características de los viñedos en los Valles Calchaquíes y de sus vinos de altura. Fue inaugurado el 11 de marzo de 2011, en el predio del antiguo museo conocido con el nombre de “La Bodega Encantada”. Las exhibiciones del Museo de la Vid y el Vino se desarrollan en dos volúmenes arquitectónicos que trabajan el contraste entre la imagen tradicional del antiguo local y la modernidad del nuevo edificio.
  • Experiencias en torno al vino: tras un día de recorridos y aventuras, una gran opción es disfrutar de un spa con vinoterapia, una experiencia imperdible en este entorno. Otra curiosidad para no dejar pasar es el helado de vino, elaborado desde hace varias décadas por una heladería local. Se consigue en variantes cabernet, malbec y torrontés, y es el postre ideal para después de una buena comida local.

Visitas cercanas en Salta

Foto grande Quebrada de las Conchas CF_2018_010_Salta-1_5D4-1623.jpg
  • Quebrada de las Conchas: está a unos 50 km. de Cafayate por la RN 68. La reserva provincial protege montañas multicolores, médanos y extrañas formaciones rocosas naturales que reciben nombres como El Anfiteatro, El Sapo, El Fraile, El Obelisco y Los Castillos, y son perfectamente identificables. Las formaciones guardan también fósiles marinos, así como valiosa flora y fauna. Es un recorrido de 83 km. donde la erosión eólica e hídrica generó caprichosas formas en las elevaciones color terracota.
  • El Divisadero: a 7 km. del centro de Cafayate se encuentra El Divisadero, donde se pueden observar antiguos asentamientos diaguitas. Se puede realizar trekking y cerca de la confluencia de los ríos Lorohuasi y Colorado se aprecian varios morteros; caminando por senderos se observan pinturas rupestres.
  • Cascadas del Río Colorado: más de 15 cascadas, una con más de 100 m. de caída, se extienden a lo largo del río Colorado. El agua cristalina cae en un marco de rocas con intensa vegetación que otorgan más belleza al paisaje.
Foto Grande Los Médanos Cafayate CF_2012_014_salta_cafayate_5D2-3207.jpg
  • Los Médanos de Cafayate: a 18 km., un camino de ripio lleva a Los Médanos, donde las montañas de arenas blancas alcanzan los 25 y 30 m. de altura. Allí se realizan caminatas durante el día, y fogones y guitarreadas durante la noche, entre otras actividades.
  • Cabras de Cafayate: es un emprendimiento que produce leche y gran cantidad de quesos muy apreciados en todo el país. Además de recorrer la zona de cría de animales y la fábrica de quesos, se realiza una degustación.

Hoteles de Cafayate

Cafayate es uno de los destinos turísticos más importantes de Salta y cuenta con todo tipo de alojamientos. Destacan hoteles con un alto nivel de servicio y spas con vinoterapia. Sobresale también la oferta gastronómica que acompaña muy bien a la propuesta vinícola de la localidad.

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