En la Ciudad de Buenos Aires se vuelve a organizar ChoriFest. Si sos fanático de este ícono de la comida al paso, tenés que leer esta nota.
ChoriFest en Buenos Aires: 100 versiones increíbles del gran sándwich argentino
La cita es el sábado 5 y el domingo 6 de agosto en el Hipódromo de Palermo, con entrada libre y gratuita, de 12 a 20 ambos días. El ingreso es por Avenida Libertador y Dorrego.
¿Qué probar en las parrillas de ChoriFest?
En el festival habrá 30 puestos y food trucks con una gran variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos.
En cada puesto, los cocineros y parrilleros sorprenderán al público con sabrosas creaciones para todos los gustos, cómo:
- Chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata.
- Chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel.
- Choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo.
- Choripán tradicional con criolla en campo de campo.
También, se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina: mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; empanadas, vinos, cervezas artesanales de Rabieta, y postres.
Asimismo, las novedades de esta edición son:
- Mercado del parrillero: un espacio con propuestas para fanáticos del asado como fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini espiedos, indumentaria y accesorios.
- Sector de juegos para niños: juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura.
- Quienes visiten la feria el domingo 6 de agosto podrán disfrutar en simultáneo a la una gran jornada de turf.
Buenos Aires, la apuesta por ser la capital gastronómica de la región
Cabe mencionar que, el festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
Datos útiles
- Fecha: sábado 5 y domingo 6 de agosto.
- Horario: 12 a 20.
- Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego), CABA.
- Costo: Entrada gratuita.
- En caso de lluvia, se reprograma para el 20 y 21 de agosto.
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