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Reabrió La Giralda, Bar Notable de la Ciudad

La Giralda no cerró por la pandemia sino en 2018, sumida en una crisis financiera. Sus nuevos dueños la restauraron y hoy la Ciudad recupera un Bar Notable.

Emplazada en la Avenida Corrientes 1453, La Giralda abrió sus puertas por primera vez en 1930 y se convirtió en el lugar de preferencia de escritores, periodistas y bohemios. Con los años, fue nombrada Bar Notable de Ciudad pero en 2018 cerró las persianas sumida en deudas. Hasta que en 2019 lo compraron los dueños del Bar La Ópera y decidieron restaurarlo. Pasada la pandemia, reabrió en la búsqueda de recuperar su tradicional esplendor.

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¿Cómo está La Giralda hoy?

El frente del lugar conserva su estética tradicional, pero dentro se realizó un trabajo de restauración y ampliación del espacio para mesas. Entre otros detalles se restauró la boiserie con los espejos, que recibieron un baño de plata. Las mesas, las del interior y las que ahora se lucen la vereda, cuentan con tapa de mármol blanco, como las históricas. Ya no está los tradicionales azulejos, hoy las paredes lucen blancas y, en el fondo del local, se destaca un vitraux estilo Tiffany. Los apliques y artefactos colgantes de estilo art decó fueron creados especialmente para esta nueva etapa del lugar.

En cuanto a la infraestructura para el servicio al cliente, la barra actual es más es más amplia y están dispuestas más mesas. Hoy el lugar tiene capacidad para 90 cubiertos en el interior; a lo que suma el espacio para 25 comensales en la vereda.

Cabe recordar que los trabajos de restauración de La Giralda estuvieron a cargo del estudio Pereiro-Cerrotti & Asociados, que ya trabajó en La Paz, El Club Español y El Petit Colón, entre otros lugares.

¿Qué se puede probar hoy en La Giralda?

En primer lugar, cabe destacar que La Giralda conservó en su propuesta el tradicional chocolate con churros; al que se suman opciones gourmet para el almuerzo y la cena, y cócteles. El chef Miguel Barbona estará a cargo del diseño de la carta.

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