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La Rural reúne lo mejor de la pizza italiana en Buenos Aires

El 1° y 2 de octubre llega Mondo Pizza a La Rural, el evento que rinde culto a la mejor de la pizza italiana en Buenos Aires.

Mondo Pizza invita a descubrir y degustar lo mejor de la pizza italiana en Buenos Aires. El evento se llevará a cabo el 1° y 2 de octubre en el pabellón Equino de La Rural (Sarmiento 2407).

La protagonista indiscutida del evento será la pizza al mejor estilo de Italia y con la compra de la entrada los asistentes podrán degustar una pizza a elección (margherita y la marinara), una bebida (entre Aperol Spritz o Birra Menabrea), y un postre (entre los helados de Antiche Tentazioni, cannoli, tiramisú o café). Las entradas se pueden adquirir de manera anticipada en este link.

Por su parte, invitados estrellas demostrarán habilidades de estirado y cocción de esta masa aireada y ligera, que acompañada por salsa de tomate y mozzarella fior di latte enloquece al mundo.

Estarán presentes Peppe Cutraro, mejor pizzero del mundo por segundo año consecutivo según el '50 Top Pizza; Carola y Victoria Santoro, de Ti Amo (puesto 50 de las 100 mejores pizzerías del mundo); y Nestor Gattorna, de Siamo nel Forno, entre otras personalidades del universo gastronómico.

A esto se suman música en vivo, ballets de bailes típicos y sorteos de almuerzos y cenas para dos personas.

El evento es organizado por la academia Scuola Pizzaioli y cuenta con el respaldo del Consulado General de Italia en Buenos Aires.

Pizza Mondo Pizza
Durante el festival se realizarán tres workshops sobre pizza clásica napoletana o también llamada “Specialitá Tradizionale Garantita” .

Durante el festival se realizarán tres workshops sobre pizza clásica napoletana o también llamada “Specialitá Tradizionale Garantita” .

Conocé más sobre lo mejor de la pizza napolitana

Durante el festival se realizarán tres workshops sobre pizza clásica napoletana o también llamada “Specialitá Tradizionale Garantita” (STG), donde se explicará qué es esta pizza, cuáles son sus peculiaridades y cada participante podrá amasar y cocinar su propio bollo.

Para asistir a los talleres los asistentes a Mondo Pizza podrán anotarse por orden de llegada al ingresar al predio.

El cronograma de los workshops y los expertos que los brindarán es el siguiente:

Sábado 1° de octubre

  • 12:00: Adriel Geliz.
  • 15:00: Germán Pantuso.
  • 18:00: Nello Di Sevo.

Domingo 2 de octubre

  • 12:00: Fernando Monachesi.
  • 15:00: Mauricio Dulanto.
  • 18:00: Germán Pantuso.
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Primer campeonato argentino de pizza italiana

Por otra parte, durante Mondo Pizza se realizará también el Campionato Pizzaioli, el primer campeonato argentino de pizza italiana, pensado para profesionales pizzeros de Sudamérica y creado por Scuola Pizzaioli.

Los dos días, de 12 a 18, los concursantes en las categorías de habilidades demostrarán su expertise y asombrarán a los asistentes con los desafíos de la pizza más larga, la más rápida y freestyle (pizza acrobática).

El premio máximo es un viaje a Italia para participar del Campeonato Nazionale Pizza DOC, además de diferentes premios de los sponsors del evento.

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