Esta Semana Santa 2025 es una gran oportunidad para saborear la buena gastronomía de Buenos Aires. Sus tradicionales confiterías y pastelerías elaboran las clásicas roscas de Pascua. Las opciones son las de crema pastelera o almendras, entre las convencionales; aunque también hay espacio para la innovación como las roscas hechas con masa de croissant.
Semana Santa: 5 mejores roscas de Pascua de Buenos Aires
Este fin de semana de Pascua es momento de celebrar la buena pastelería de Buenos Aires. Conocé las 5 mejores roscas de Pascua para esta Semana Santa 2025.
Semana Santa 2025 en Buenos Aires: la forma redonda de las roscas de Pascua simboliza la vida, la resurrección y la abundancia.
Descubrí en esta nota cuáles son las 5 mejores roscas de Pascuas de Buenos Aires.
1. Boûlan con su rosca de Pascua con masa de croissant
Boûlan, la reconocida panadería artesanal de Buenos Aires, presenta por primera vez su rosca de Pascua, elaborada con masa laminada de croissant y un delicioso relleno de crema pastelera con crocante de avellanas.
La nueva rosca de Pascua se destaca por su meticuloso proceso de elaboración, que requiere largas horas de amasado, leudado y enfriado para lograr un hojaldre ligero, aireado y lleno de sabor. La crema pastelera, preparada con ingredientes de la más alta calidad, se complementa a la perfección con las avellanas caramelizadas, creando un contraste irresistible entre lo crujiente y lo suave.
Precio sugerido: $24.500.
- Dirección: Esta nueva creación están disponibles en las cuatro sucursales de CABA: Ugarteche 3045, Sinclair 3196, Vuelta de Obligado 1972 y Avenida Cramer 2177.
2. Damián Betular y su pastelería de lujo en Buenos Aires
Deliciosa y "aesthetic", la pastelería de Damián Betular es una experiencia en sí misma. Ofrece roscas de Pascua, con masa de croissant, rellena de crema pastelera y dulce de leche.
Para hacer los pedidos y retirarlos por el local se debe ingresar a la página web de Betular Pâtisserie. El precio es de $40 mil.
- Dirección: Mercedes 3900, Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires.
3. Confitería La Exposición prepara todas las delicias para disfrutar Semana Santa
La Confitería La Exposición, ubicada en el barrio de Recoleta, es una de las más emblemáticas de la ciudad de Buenos Aires. Para Semana Santa prepara varias versios es de la rosca de Pascua.
- La individual $ 4 mil, disponible en las variedades tradicional, vienesa de manzana, vienesa de almendras y de la casa, con crema pastelera y dulce de leche.
- La rosca de Pascua tradicional a $12,600, cubierta de crema pastelera, sin relleno y con un peso aproximado de 750 gr.
- La rosca de Pascua vienesa de almendras a $20 mil, rellena con pasta de almendras y con un peso 500 gr.
Dirección: Libertad 1299, Ciudad de Buenos Aires.
4. Pastelería El Progreso
Este local abierto por Juan Bautista Brignole, en 1919, en plena Avenida Santa Fe, sigue siendo un referente de la buena mesa. Y sus preparaciones están en la memoria de varias generaciones de porteños.
Por supuesto que elaboran roscas de Pascuas todos los años. Las hay en dos versiones: con pastelera a $17 mil y con almendras a $ 21 mil. Ambas rinden entre 8 a 10 porciones.
- Dirección: Santa Fe 2820, Ciudad de Buenos Aires
5. Las Violetas, el "café notable" de Buenos Aires
Las Violetas es un clásico de la Ciudad de Buenos Aires. Fundado en 1884, albergó a personalidades argentinas. Se caracteriza por su estilo elegante, sus vitrales franceses y sus pisos de mármol italiano.
El edificio fue declarado “Lugar histórico de la Ciudad” en 1998 por la Legislatura de Buenos Aires. En 2017 fue elegido por votación del público como el mejor café notable de Buenos Aires.
Para esta Semana Santa 2025 preparó dos versiones de rosca de Pascua: con crema pastera (grande $29 mil y chica $19 mil) y la de almendras (grande $ 35 mil, chica $ 25 mil).
- Dirección: Av. Rivadavia 3899, Ciudad de Buenos Aires.
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