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Día del Cabernet Suavignon: los mejores vinos para hacerle honor a la fecha

El 2 de septiembre se celebra el Día Cabernet Suavignon y quienes aman el vino están obligados a festejarlo como corresponde, tomando vino.

El 2 de septiembre se celebra el Día del Cabernet Sauvignon, una fecha especial para los amantes del vino y de esta gran variedad que se caracteriza por su tono rojo intenso, con aromas frutales, florales y herbales.

En Argentina, Mendoza y Neuquén se destacan por la producción de Cabernet Sauvignon. Por este motivo, desde Viajando recomendaremos dos grandes vinos para la fecha. para la fecha, de la mano de Bodega Pulenta Estate y Bodega Malma.

Pulenta Gran Cabernet Suavignon 2020

De un color rojo rubí intenso, con gran tipicidad aromática que nos recuerda a eucalipto, pimentón y pimienta. Su entrada en boca es suave y delicado gracias a la elegancia de sus taninos. La crianza en barricas de roble francés durante 12 meses, aportan un elegante volumen y lo hace persistente en boca. El precio sugerido de esta botella es de $25 mil.

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"Es particularmente una parcela diferenciada del cuartel 10, que es el mejor cuartel que tenemos en Agrelo, con producción de tan solo 6.000 kilos por hectáreas. Es una cosecha diferenciada y se hacen fermentaciones de pequeños tanques de acero inoxidable, concreto y madera. Se realiza una crianza entre 10 y 12 meses y, al finalizar, se hace una selección de las mejores barricas que van a conformar este gran vino", destaca su enólogo Javier Loforte.

Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2018 - Bodega Malma

De un color rojo rubí intenso, tiene un aroma complejo con frutos negros maduros, café, chocolate y pimientos muy sutiles. En boca es complejo, con una estructura media, redondo, taninos agradables y dulces. Precio por botella: $4.600.

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Desde Bodega Malma destacan que la línea de Reserva de Familia logra vinos en los que el terruño está presente junto con la fruta y que a la vez tienen una crianza destinada a aportar complejidad y longevidad. Los vinos son elaborados exclusivamente a partir de producción propia, cuidando todo el proceso.

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