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Día del cabernet sauvignon: 5 vinos para brindar en honor a la fecha

El cabernet sauvignon da origen a algunos de los vinos más apreciados del mundo. Te proponemos 5 etiquetas para brindar en du día.

Siempre es un buen momento para tomar buenos vinos. Pero estos días son especiales para brindar con un cabernet sauvignon, la uva tinta más plantada del mundo.

Hay quienes aseguran que el Día Internacional del Cabernet Sauvignon se celebra el 2 de septiembre. Otros aseguran que es el 3 del mismo mes. Mientras que, los más precisos indican que la tradición coloca a la fecha el jueves anterior al Día del Trabajador de Estados Unidos. Siguiendo esta lógica, este 2022 la fecha sería el 1° de septiembre.

Sin embargo, creemos que el brindis de este jueves puede extenderse también viernes y sábado, y quizá aún más allá. Por eso, les proponemos 5 etiquetas para alzar las copas por esta gran cepa. Son estas:

1- Pulenta Estate Cabernet Sauvignon 2019

Color rojo rubí profundo, aromas a especias como pimentón, pimienta blanca y laurel con delicadas notas a humo y coco aportados por la madera, son las características de este vino.

Tiene crianza en barricas de roble nuevos y usados. En boca es complejo y expresa estructura, suavidad y dulzura. De excelente textura y largo de boca.

Lo distingue el equilibrio entre complejidad, estructura y concentración pero también buscando conservar la frescura y la juventud del cabernet sauvignon de Agrelo.

Precio por botella: $3.800.

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Pulenta Estate Gran Cabernet es uno de los vinos elegidos para brindar por esta gran cepa.

Pulenta Estate Gran Cabernet es uno de los vinos elegidos para brindar por esta gran cepa.

2- Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2018 - Bodega Malma

De un color rojo rubí intenso, este cabernet sauvignon tiene un aroma complejo con frutos negros maduros, café, chocolate y pimientos muy sutiles.

En boca es complejo, con una estructura media, redondo, taninos agradable y dulces.

Bodega Malma queda en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén. La línea de Reserva de Familia logra vinos en los que el terruño está presente junto con la fruta y que a la vez tienen una crianza destinada a aportar complejidad y longevidad.

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Los vinos de Reserva de Familia de Bodega Malma expresan las características del terruño.

Los vinos de Reserva de Familia de Bodega Malma expresan las características del terruño.

3- Sottano Reserva de Familia

Desde Bodega Sottano recomiendan el Sottano Reserva de Familia y comentan que es el máximo exponente de los cabernet sauvignon de la bodega.

Proveniente de Perdriel y Altamira, es un cofermentado de estas zonas (fermentan juntas las 2 regiones) y posee 18 meses de crianza en barrica primer y segundo uso, de roble francés y húngaro.

En boca es potente con taninos maduros y eléctricos. De color rojo rubi profundo con aromas a menta, chocolate y caramelo como asi también a frutas negras y grosellas

Precio Sugerido: $3.233.

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Vinos: Sottano Reserva de Familia es el máximo exponente de los cabernet sauvignon de la bodega.

Vinos: Sottano Reserva de Familia es el máximo exponente de los cabernet sauvignon de la bodega.

4- Sin Reglas Cabernet Sauvignon

Sin Reglas Cabernet Sauvignon es la propuesta de la Bodega Sin Reglas para brindar en el día de esta cepa.

Es la unión de la nueva cosecha con la anterior, la añejada. La joven aporta fruta, salvajismo, elegancia y bouquet; mientras que la añejada y su núcleo de la zona de Perdriel le otorga cadencia y ternura en la boca.

En definitiva, es un vino joven, elegante y sereno.

Precio sugerido: $1.841.

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Este vino de Bodega Sin Reglas es la unión de la nueva cosecha con la anterior.

Este vino de Bodega Sin Reglas es la unión de la nueva cosecha con la anterior.

5- El Renegado de Bodega Colosso Wines

El Renegado es el recomendado por Bodega Colosso Wines, un vino que de la línea de "La Banda de los Tres Sucios" que desde su etiqueta se anuncia como "peligroso y diferente".

Es un cabernet sauvignon atípico que nació en condiciones difíciles, pero gracias a la perseverancia y a la crianza en barrica terminaron por conformar un gran ejemplar.

Desde la bodega destacan que es estructurado e intenso en boca, con pimientos maduros, pimienta negra silvestre, grosellas y ciruelas robustas y delicadas, como así también por su mineralidad y pirazinas que lo hacen largo, persistente y extremadamente armónico en boca. Al final, muestra cómo las notas frutales se amalgaman con los tostados suaves.

Precio sugerido: $2203.

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Bodega Colosso Wines recomienda los vinos de la línea de La Banda de los Tres Sucios, en particular El Renegado.

Bodega Colosso Wines recomienda los vinos de la línea de La Banda de los Tres Sucios, en particular El Renegado.

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