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Airport: nuevo bar temático de Palermo

Airport sigue siendo el bar temático convocante de la Palermo. A su estética le suma una propuesta superlativa de coctelería y sushi en Buenos Aires.

Airport es el bar temático con una de las mejores propuesta de coctelería y sushi en Buenos Aires. Allí está todo preparado para disfrutar de un buen momento y no dejar de subirlo a las redes sociales. Su diseño, que rinde culto a la hermosa vida que proponen los aeropuertos, es uno de los items más destacados.

Un dato a tener en cuenta: hay que reservar antes de ir y, si son osados y van directamente, chequeen antes las redes sociales porque suele cerrarse para eventos corporativos.

La temática del lugar gira en torno a un aeropuerto, de ahí su nombre. En tal sentido, tiene montado en la terraza un avión Aero-45 traído de Checoslovaquia (hay solo 5 en Argentina), tiene armada una réplica de una cabina de avión, que hace las veces de VIP en el bar, hay un freeshop de bebidas en la entrada, los bancos son carritos para transportar valijas, está presente la cartelería de los aeropuertos y algunos mozos están vestidos como tripulantes de cabina de pasajeros.

El proyecto está a cargo de los empresarios gastronómicos Sergio Leborán, Juan Manuel Piñeiro y Juan Manuel Abdala. Con el objetivo que el lugar genere impacto en las generaciones más jóvenes, contrataron al arquitecto Alejandro Peirano para darle diseño, ambientación y forma a este bar/aeropuerto.

Airport, el bar temático de Buenos Aires más instagrameable

Cabe aclarar que la carta está cargo del ex chef de la Casa Rosada, Dante Liporace. Además de tragos, propone un tapeo de autor, que rinde tributo a los menúes de avión de clase ejecutiva.

La carta de divide en entradas, ensaladas, platos y postres; a la que se suma un apartado de solo para sushi. Se destacan la Hamburguesa Airport (ketchup oriental y alioli de wasabi) y el Risotto especial de hongos.

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¿Quién es el chef Dante Liporace?

En la barra se ofrece coctelería clásica y tragos inspirados en las ciudades más elegidas del mundo a la hora de viajar:

  • Moscú: a base de vodka, solución cítrica, cordial de frambuesas.
  • París: lillet, aperol, néctar de saúco, jugo de lima, jugo de pomelo, almíbar, cognac.

Datos útiles

  • Reserva: https://airport.meitre.com.
  • Dirección: Cabello 3601, Palermo, Buenos Aires.
  • Horarios: Martes a jueves y domingo de 18 a 1. Viernes y sábado de 18 a 3.

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