Entrando en la Semana de Mayo, te adelantamos dónde podés probar los 10 locros más cremosos de Buenos Aires en este feriado del 25 de mayo.
1. Patio de los Lecheros: folclore y comidas típicas para este 25 de mayo
El Patio de los Lecheros se vestirá de celeste y blanco para celebrar el 25 de mayo con una propuesta integral, que incluye gastronomía, shows en vivo y clases de folclore. Habrá locros, guiso de lentejas, tamales, empanadas al horno de barro, empanadas fritas y pastelitos dulces.
Dirección: Donato Álvarez 175, Caballito.
2- La Dorita, el clásico de Palermo
La parrilla La Dorita se luce año tras año con el “superlocro” del chef José Luis Monzón, pensado especialmente para celebrar esta fecha patria. Lleva panceta, chorizo de cerdo, chorizo colorado, mondongo, paleta, pechito y patitas de cerdo.
El precio de la porción es de $2.600, para compartir en el salón o llevar con delivery o take away.
Direcciones: Humboldt 1892 / Bulnes 2593, Palermo.
3- Restaurante Cabernet: la apuesta por la receta tradicional
Para celebrar el Día de la Patria, el Restaurante Cabernet propone disfrutar de un locro bien argentino, con música en vivo.
El plato típico se podrá disfrutar del 25 al 28 de mayo, tanto mediodía como a la noche. Y se podrá acompañar con un show en vivo el viernes 26 de mayo, con un sólo de piano del artista Juan Clavell.
El menú es Cazuelas de Locro + botella del Malbec de los Campeones del Mundo (Claroscuro 2022) a $12.000 para dos personas.
Dirección: esquina de la calle Jorge Luis Borges y Pasaje Rusell, Ciudad de Buenos Aires.
4- Alo’s, empanas, locro y torta Rogel
El 25 de mayo Alo’s Bistró festejarán la fecha patria y su noveno aniversario. Para este día prepararán un menú que incluye empanadas fritas de cordero; un locro preparado con maíz blanco, falda, pechito de cerdo, rabo de toro, bondiola, manitos de chancho, porotos pallares y choclo; pastelitos de dulce de batata o membrillo; y torta Rogel.
Dirección: Av. Blanco Encalada 2120, Boulogne.
5- Ribs al Río: intensidad del locro ahumado
Ribs al Río tendrá dos versiones de locro con productos ahumados a la leña: uno con entraña del centro, panceta y chorizo; y otro vegetariano con boniato, choclo y zapallo cabutia.
Ambos se servirán con dos panes caseros y una salsa picante Quiquirimichi a base de aceite, ají molido, pimentón y cebolla de verdeo.
El plato estará disponible durante todo el día en los locales de Costanera, Mercado Soho y Paseo de la Infanta, para consumir solo o en combo con una empanada de brisket ahumado y una copa de vino.
Direcciones: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, Costanera Norte / Armenia 1744 (Mercado Soho), Palermo / Av. Infanta Isabel 110 (Arcos del Rosedal), Palermo.
6- The Pizza OTL combina locro con masa de pizza
En The Pizza OTL fusionarán su distintiva pizza de masa madre y harinas orgánicas con locro, para crear un plato de edición limitada.
Se trata de un locro tradicional, elaborado con chorizo colorado, panceta, maíz, porotos, alubias y vegetales varios, servido sobre una masa de pizza ligera, sabrosa y crujiente. El plato del día se acompañará con una copa de vino por $5.500, para consumir en el salón o el deck externo.
Dirección: Caseros 424, San Telmo.
7- Mil y Pico celebra la semana de mayo en Buenos Aires
Del 18 al 25 de mayo, Mil y Pico presenta el combo que incluye una empanada Buenos Aires, de carne cortada a cuchillo; un locro tradicional, con porotos pallares, maíz blanco, zapallo, chorizo colorado, patitas de chancho y panceta de cerdo; una reversión del postre vigilante, que lleva queso fresco, dulce de batata o membrillo, almíbar y un crocante dulce; y una copa de vino Trapiche Reserva Malbec o Chardonnay ($3.500 por persona).
Dirección: Av. de Los Incas 5499, Parque Chas / Dorrego 1194, Chacarita.
8- COCU Boulangerie se desafía preparar una típica receta argentina
Del 25 al 28 de mayo, el restaurante COCU Boulangerie preparará el tradicional y suculento locro tradicional a base de zapallo, legumbres y carnes, salsa roja picante y acompañado con pan de campo de masa madre.
Dirección: Malabia 1510 (esq. Gorriti).
9-Desarmadero: locro, vino y cerveza
El 25 de mayo, Desarmadero Bar y Desarmadero Session ofrecerán un locro, preparado de manera artesanal con roast beef, bondiola, pechito de cerdo, cuerito de cerdo, panceta y chorizo colorado, junto con porotos blancos, maíz partido, zapallo anco, cabutia, puerro, cebolla y apio.
Se puede pedir sólo por $2.800; con una cerveza artesanal Desarmadero a elección o una copa de vino del día por $3.300.
También está disponible un combo para compartir, con dos porciones de locro más una botella de vino Mi Terruño Bonarda, a $7.000.
Direcciones: Gorriti 4295 (Desarmadero Bar) y Gorriti 4300 (Desarmadero Session), Palermo.
10- Bruce Grill Station: locro y empanadas fritas de osobuco
El bar-restaurante Bruce Grill Station invita a celebrar el 25 de mayo en su local de Parque Leloir con platos de edición limitada. En esta ocasión, deleitarán a sus visitantes con unas empanadas fritas rellenas de osobuco braseado y un locro bien cargado, a base de porotos de manteca, maíz blanco, zapallo, mondongo, panceta, falda, jamón de cerdo, chorizo colorado, osobuco y un toque especial de salsa picante.
Dirección: Martín Fierro 3246, Parque Leloir.
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