Cada vez más la gastronomía es el motivo principal por el que se elige un destino al momento de planear las vacaciones. De hecho, los sabores que se sirven a la mesa hablan de la identidad, la historia, las costumbres y las tendencias que imperan en cada país.
La gastronomía argentina entre las 5 mejores del mundo
Argentina está entre los 5 países con la mejor gastronomía, según un ranking de National Geographic. Descubrí quienes más están en el podio.
En tal sentido, desde la sección de Viajes de National Geographic elaboraron un ranking de los mejores destinos gastronómicos y Argentina está entre los 5 mejores.
Conocé en esta nota por qué fue elegido nuestro país y qué destinos completan el ranking.
¿Cuáles son los platos icónicos de Argentina?
La cocina argentina, que conjuga las tradiciones de los pueblos originarios con las costumbres que trajeron las corrientes migratorias, tiene como resultados recetas atractivas, sabrosas y originales.
A esto se suma la riqueza y la biodiversidad de sus suelos, que ofrecen excelentes materias primas.
El asado a las brasas, que incluye principalmente carne de res argentina, es el gran abanderado de nuestra mesa. A esta propuesta se suma un producto diferencial y con reconocimiento internacional: el vino Malbec.
Asimismo, otros platos reconocidos y buscados por quienes nos visitan son las empanadas, los tamales, las pizzas, las milanesas y los platos de olla, como el locro, el guiso de mondongo y el de lentejas.
En Cuyo, por ejemplo, se pueden probar platos como el guiso a base de maíz y carne. En el Norte, la comida se vuelve más especiada y en Patagonia toman protagonismo el cordero, los mariscos y los frutos rojos.
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¿Qué países tienen la mejor gastronomía?
En el puesto N° 1 del ranking de National Geographic se ubica Japón, reconocido por su gastronomía vistosa, saludable y rica en técnicas culinarias. De hecho.
En tercer lugar se ubica otro país de Latinoamérica: Perú. Su diversidad de suelos y de productos, combinado con técnicas ancestrales lo convierten en un destino convocante, desde Lima hasta Machu Picchu.
El cuarto lugar es para la encantadora Italia y sus ingredientes frescos y de calidad. Una gastronomía simple y saludable, con las pastas como abanderadas.
Finalmente, Colombia se destaca por su tierra fértil, variedad de climas y regiones; y muchas tradiciones que se saborean en cada casa. El café, el cacao, la banana y sus quesos son de calidad internacional.
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