Gastronomía

El restaurante Enero ofrece un nuevo servicio take away

El restaurante Enero sumó un nuevo servicio de take away en su local de Costanera; en el que ofrece sándwiches gourmet, preparaciones dulces y tragos de autor.

Enero, el restaurante que se impuso en Costanera desde 2019 (Ciudad de Buenos Aires), presentó un nuevo servicio de take away, de 9 a 17. En su jardín trasero se pueden disfrutar al paso de sándwiches gourmet, preparaciones dulces y tragos de autor.

En el menú del restaurante, uno de los apartados más desarrollados es el de los sándwiches. Entre otros, figuran el de milanesa de entraña cocida al vacío por 12 horas y apanada en panko, con tomate, lechuga, y cebolla morada; el bagel de salmón gravlax, con salmón curado, rúcula, cole slaw, alioli de lima y eneldo; y el sándwich de pastrami a base de tapa de asado macerada y cocida por 24 horas, con mostaza dijon y pepinillos encurtidos. Estas variedades se ofrecen con papas al horno de barro y bebida incluida.

Entre las opciones para desayunos y meriendas se destacan el budín de limón, pan de chocolate, torta Red Velvet, flan de dulce de leche, mousse de chocolate y alfajor de almendras con dulce de leche.

Para acompañar estas preparaciones se ofrece agua, gaseosa y cerveza Miller. Además, cuentan con una carta de tragos de autor de su barman Lucho García y clásicos como Aperol Spritz, gin tonic y caipiroska.

¿Qué más ofrece el lugar? Es uno de los restaurantes con mejores vistas al río y estacionamiento propio.

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¿Qué es Enero Costanera?

Enero Costanera es la propuesta gastronómica que invita a vivir de vacaciones, como si fuese enero todo el año. Con un local de 500 m² frente al Río de la Plata, se impone una estética urbana con detalles exquisitos de decoración. A su salón vidriado se suman el patio trasero y una terraza de 350 m², ideal para eventos o para asistir a las sesiones de los DJ´s más aclamados a nivel local.

Asimismo, Mariano Sánchez es el chef ejecutivo y se encarga de idear cada uno de los platos, y que estos lleguen a la mesa en su mejor versión.

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