El café viceta, el más caro del mundo, llega a Buenos Aires de la mano de Estación 392. Un café de especialidad en un Petit Hotel renovado, en el corazón de Recoleta, que perteneció a la familia de Manuel Belgrano. Abrió sus puertas el 11 de agosto pasado.
El café más caro del mundo llega a Buenos Aires y se servirá en un petit hotel que perteneció a la familia de Manuel Belgrano
La oferta de gastronomía de Buenos Aires sigue diversificándose. En Recoleta, la cafetería Estación 392 servirá el café civeta, el más caro del mundo.
Gastronomía en Buenos Aires: Estación 392 será una cafetería de especialidad y un espacio de innovación tecnológica.
Este proyecto no es una cafetería más: el ex Petit Hotel es un hub de creatividad e innovación con talento argentino. En sus primeros pisos, funcionan la agencia de comunicación integral A-TRAIN. Además, en su tercer piso, tendrán lugar las oficinas de Expertos-Online.com, la plataforma que conecta profesionales con clientes, uno de tantos proyectos de desarrollo web que se gestan. Asimismo, se acondicionará un estudio para streaming, fotografía y multimedios, parte del corazón creativo que da vida a este espacio.
Te puede interesar
'Club Social Buena Morfa': conocé los clubes sociales de Buenos Aires con los mejores bodegones
Gastronomía de Buenos Aires: apertura de Estación 392
En Estación 392, el café se sirve granos de los cuatro orígenes más valorados del mundo, y cuenta con “el café más caro del mundo”, que no se consigue en otro lugar de América Latina. El café civera, uno de los más caros del mundo, llega de la mano de un proveedor australiano, que lo distribuye en todo el mundo y garantiza las condiciones de calidad y la trazabilidad de los granos.
En cuanto a la gastronomía, la carta de cafetería incluye desde los mejores expresos hasta ristretto, Mocaccino, Matcha Latte y Longblock, entre otros. Hay versiones de cafés fríos, bebidas sin alcohol, vinos, cervezas y tragos.
Una mención aparte es para los desayunos y meriendas, que van de los más saludables y proteicos hasta los desayunos bien suculentos, que bien podrían ser un brunch. Hablamos de los huevos revueltos, con tomates marinados y panceta; el yogurt con grabola, frutos secos y miel; o el bagel casero con queso y mermelada.
Hay un segmento dedicado a los tostones de masa madre, uno para los sándwiches, otro para ensaladas, el apartado de tortas y el de patisserie. Además, habrá siempre un platos del día, tablas para picar.
Cabe aclarar que el diseño de la carta contó con el asesoramiento del chef Dante Liporace.
Para más novedades y reservas se puede visitar las redes sociales de Estación 392.
Otras noticias que pueden interesarte
Temas relacionados
