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10 bombones imperdibles de la pastelería de Damián Betular

La pastelería de Damián Betular es una parada obligada en Buenos Aires. En esta nota te adelantamos cuáles son los 10 bombones que no podés dejar de probar.

La pastelería de Damián Betular es una de las propuestas imperdibles de Buenos Aires; más aún si sos fanáticos de los dulces, como quien escribe esta nota. El local abrió en Villa Devoto el año pasado y no deja de ser un éxito en convocatoria, por eso hay que ir con paciencia. Pero la espera bien vale la pena.

Betular Patisserie ofrece una propuesta exclusiva de preparaciones dulces a cargo del ex pastelero ejecutivo del Palacio Duhau - Park Hyatt (renunció en enero de 2022).

De todos modos, el hit de esta nueva apertura son las elaboraciones a base de chocolate.

Los 10 bombones imperdibles de la pastelería de Damián Betular

Por eso en esta nota te adelantamos los 10 sabores de bombones que no podes dejar de probar son:

  • Dark forest: bombón de chocolate semi amargo relleno de pate au fruit de amarenas y ganache de vainilla.
  • Mani y frambuesa: bombón de chocolate con leche, relleno de pasta de mani y pate au fruit de frambuesas.
  • Bombón de amarena.
  • Trufa de coco y almendra.
  • Bombón de dulce de leche y ron.
  • Trufa de Pistacho.
  • Trufa de avellanas.
  • Bombón de caramelo y café.
  • Trufa de banana y caramelo.
  • Bombón de mango y maracuyá.
  • Bombón de caramelo y canela.
Pastelería Betular Grageas.jpg
La pastelería de Damián Betular sumó además grageas de chocolate, cereales y frutas.

La pastelería de Damián Betular sumó además grageas de chocolate, cereales y frutas.

A esto se suman las increíbles grageas:

  • ROSA: cramberry, yogurt y chocolate blanco.
  • NARANJA: almendras, naranja y chocolate blanco.
  • BORDO: avellana caramelizada, chocolate con leche.
  • AMARILLA: cereal de chocolate, limón y chocolate blanco.

¿Qué probar en la pastelería de Damián Betular en Villa Devoto?

Asimismo, Betular Patisserie invita a tomar un café, probar macarrons, bombones, trufas, viennoiserie, panes artesanales y tortas, incluso de cumpleaños. Hay una propuesta especial para la hora del té, algunos sándwiches y ensaladas para el mediodía.

Este local abre de lunes a lunes, de 9 a 20 horas, con servicio de mesa solo en los exteriores y una fuerte apuesta por el servicio de delivery y take away.

En la planta baja la protagonista es la heladera exhibidora de 15 m. de largo, con las delicias frescas que se elaboran diariamente.

Hay un pequeño patio interno con mesas y un espacio dedicado a las flores, con ramos bien frescos para complementar la experiencia de lujo.

Además de imponer un sello personal en la pastelería, la “DB” de sus iniciales están presentes en cada detalle de este proyecto. Los estantes repletos de cajas llevan el logo con las iniciales; así como los vasos, las botellas de agua y hasta la manija de la puerta principal.

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